Składniki:
● kluski na parze marki BUCHCIK
● 500 g świeżych pieczarek
● 1 średnia cebula
● 100 g tartego sera żółtego
● 1 duża łyżka masła
● sól, pieprz, natka pietruszki

Przygotowanie:
Pieczarki myjemy, po czym osuszamy i kroimy na niewielkie kawałki, a następnie rumienimy delikatnie na maśle z pokrojoną w drobną kostkę cebulą. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem i zostawiamy do wystygnięcia. Kluski kroimy w poprzek, a następnie wydrążamy. Rozgrzewamy piekarnik do 200°C, po czym przekrojone kluski kładziemy na ruszcie. Po kilku minutach wyjmujemy i nadziewamy wcześniej przygotowanymi pieczarkami. Zapiekanki posypujemy tartym żółtym serem, wkładamy z powrotem do piekarnika i pieczemy przez około 10 minut w temperaturze 180°C. Podajemy posypane natką pietruszki lub z dodatkiem ulubionego sosu.