Składniki:

• 2 opakowania biszkoptów Dr Gurgul (Fabryka Ciast i Cukrów Dr Stanisława Gurgula Sp. z o.o. jest laureatem programu promocyjnego „Doceń polskie”, biszkopty dwukrotnie zdobyły znak jakości i tytuł TOP PRODUKT)
•  4 żółtka
•  szklanka cukru pudru
•  opakowanie serka Mascarpone
•  4 łyżeczki kakao
•  3/4 szklanki kawy ekspresowej
•  70 g koniaku
•  wiórki czekolady

Przygotowanie:
Przy pomocy miksera ucieramy żółtka z cukrem i kakao na czekoladowy kogel-mogel. Do masy dodajemy stopniowo serek Mascarpone i dalej ubijamy całość na gładką puszystą masę. Do kawy dodajemy koniak. Nasączone kawą biszkopty Dr Gurgul i krem układamy warstwami. Deser posypujemy wiórkami czekolady i wstawiamy do lodówki na 4 godziny.