Bliny serowo-ziemniaczane

docen_polskie_SPOMLEK_logo

Bliny serowo-ziemniaczane

Bliny serowo-ziemniaczane

Porcja dla 4 osób

Składniki:

  • ugotowane i przetarte puree ziemniaczane z 1 kg ziemniaków
  • 1 łyżka francuskiej musztardy (z całymi ziarnami)
  • 10 dag sera Salami Serenada (TOP PRODUKT „Doceń polskie”)
  • 3 łyżki mąki
  • 2 jaja
  • 250 ml kwaśnej śmietany 18%
  • 2 spore łyżki tartego chrzanu
  • olej i masło do smażenia

Przygotowanie:

Zmieszać kwaśną śmietanę i chrzan na jednolity sos. Odstawić.
Ser Salami Serenada pokroić w drobną kostkę. Z purée, mąki, sera, musztardy i jaj zrobić ciasto. Formować okrągłe placuszki, spłaszczyć i smażyć na rozgrzanym zmieszanym tłuszczu. Podawać z sosem chrzanowym, musztardą, szczypiorkiem. Można też zgrillować na suchej patelni cząstki cytryny, nada to jej więcej aromatu, a tym samym ożywi danie.
Więcej przepisów na www.serenada.com.pl