Odpowiedź na to pytanie wiąże się z kolejnym produktem, który zostanie oceniony podczas najbliższej certyfikacji żywności. 29 kwietnia Loża Ekspertów programu „Doceń polskie” przyjrzy się Olejowi rzepakowemu tłoczonemu na zimno. Produkt ten oferuje producent, firma SOSTA z Raciborza.

Proces tłoczenia na zimno, w niskiej temperaturze, pozwala zachować naturalną strukturę wszystkich składników odżywczych, zwłaszcza NNTK (Niezbędne Nienasycone Kwasy Tłuszczowe), które nie mogą być syntetyzowane w organizmie i muszą być dostarczane w pożywieniu. Dieta uboga w niezbędne kwasy tłuszczowe może doprowadzić do zaburzeń chorobowych.
Olej rzepakowy jest źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych: linolowego (Omega-6) i linolenowego (Omega-3).
Warto zwrócić uwagę, że najlepsza proporcja kwasu Omega-6 do Omega-3, czyli stosunek 2:1, występuje właśnie w oleju rzepakowym. Pod tym względem olej rzepakowy ma przewagę nad innymi popularnymi tłuszczami. Nie bez przesady jest więc nazywanie go olejem północy. Tłoczony  na zimno olej rzepakowy doskonale nadaje się do smażenia, grillowania, marynowania, a także jako dodatek do sałatek oraz ciast.

Już niebawem przekonamy się jaki werdykt na temat oleju wyda Loża Ekspertów. Zanim to nastąpi warto podkreślić, że każdy z jurorów przyznaje żywności punkty za smak, wygląd, a także stosunek jakości wyrobu do jego ceny. Za każdy z trzech aspektów można otrzymać punkty w skali 1-10. Produkty z wysoką liczbą punktów otrzymują certyfikaty „Doceń polskie”, żywność nagrodzona maksymalnymi notami zdobywa także tytuł TOP PRODUKT.