Składniki:

Kruche ciasto

• 2 szkl. mąki pszennej
• 1/3 szkl. cukru pudru
• 200 g masła Osełka Sieradzka MU! MASŁO EKSTRA z asortymentu OSM WART-MILK (certyfikat jakości produktu „Doceń polskie” tytuł TOP PRODUKT)
• 2 żółtka

Krem

• 1 budyń waniliowy bez cukru
• 400 ml mleka 2,0% MU!
• 0,5 szkl. cukru, 100 g masła Osełka sieradzka MU! MASŁO EKSTRA z asortymentu OSM WART-MILK (certyfikat jakości produktu „Doceń polskie” tytuł TOP PRODUKT)
• 1 łyżka mąki pszennej
• ulubione owoce do dekoracji

Przygotowanie:

Ciasteczka:

Przesiewamy mąkę, a następnie dodajemy do niej masło a następnie siekamy nożem, aż do uzyskania konsystencji kruszonki. Kolejno wbijamy żółtka, dodajemy cukier, szczyptę soli i zagniatamy ciasto. Zawijamy powstałą masę w folię spożywczą i zostawiamy w lodówce na ok. 1 godz. Następnym krokiem jest rozwałkowanie ciasta.  Przy pomocy szklanki wykrajamy kółka o średnicy większej niż foremki do babeczek. Foremki smarujemy masłem i wylepiamy ich wnętrza wykrojonym ciastem. Babeczki pieczemy przez 15 minut do zarumienienia w 200*C.  Na koniec zostawiamy je do przestygnięcia.

Krem:

Pół szklanki mleka mieszamy z budyniem, cukrem i mąką. Resztę mleka należy zagotować razem z masłem – do gotującego się mleka wlewamy powoli rozrobiony budyń i gotujemy mieszając aż do zgęstnienia. Ciepłą, ale nie gorącą masę wlewamy do babeczek i dekorujemy je owocami.