Jak wybrać dobry chleb?

Chleb żytni jest smaczny i zdrowy. Ma wysoką wartość odżywczą i jest niezwykle cennym źródłem błonnika. Nie powinno go więc zabraknąć na naszych stołach. Warto jednak zadbać o to, aby chleb, który spożywamy i podajemy naszym najbliższym, był najwyższej jakości. Warunek ten spełnia  Chleb żytni tradycyjny z oferty Gminnej Spółdzielni „Samopomoc Chłopska” w Koprzywnicy.  Ten wyjątkowy produkt powstaje z prostych składników –  mąki żytniej, wody, soli i zakwasu. Powstaje jest według tej samej, starej receptury i procesu technologicznego, który niezmienny od wielu lat i dopracowany w najdrobniejszym szczególe. Wypiekamy jest w tradycyjnym piecu chlebowym wykonanym z cegły i opalanym węglem kamiennym.  Chleb żytni tradycyjny nie zawiera konserwantów i jakichkolwiek polepszaczy. Po upieczeniu posiada aromatyczny zapach, oryginalny wygląd i twardą, chrupką skórkę o kolorze złocistym do lekko brunatnego. Ma elastyczny miękisz, powtarzalny aromat i charakterystyczny smak. Co istotne, ponieważ nie posiada w swoim składzie mąki pszennej, przez to nie zawiera glutenu i może być spożywany przez osoby na diecie bezglutenowej. Chleb jest pieczony w formach i dostępny jest w bochenkach o gramaturze 0,8 kg i 0,4 kg.

 Chleb żytni tradycyjny z oferty Gminnej Spółdzielni „Samopomoc Chłopska” w Koprzywnicy jest laureatem XXXVIII certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” . Podczas atestacji, która odbyła się w dniu 3 lutego br. eksperci Programu przyznali mu maksymalne noty za smak, wygląd oraz stosunek ceny do jakości.  Chleb żytni tradycyjny z koprzywnickiej spółdzielni sięgnął po godło „Doceń polskie TOP PRODUKT” już po raz czwarty! Chleb żytni tradycyjny jest także posiadaczem Perły 2014 otrzymanej w konkursie Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów na najlepszy polski regionalny produkt żywnościowy 2014 roku.

Więcej informacji na temat GS Koprzywnica i jej oferty znajdziecie Państwo na stronie internetowej http://www.gskoprzywnica.pl/