To tylko niektóre spośród specjalności zakładu biorącego udział w Ogólnopolskim Programie Promocyjnym „Doceń polskie”. Piekarnia „Magdalenka” z Wadowic do audytu przystąpi z Waflami Toffi i Podkówkami.
Piekarnia „Magdalenka” prowadzi działalność nieprzerwanie od 1993 roku. Jest to firma rodzinna, nad której rozwojem czuwa Pani Genowefa Pytel. Poza nią, w piekarni pracuje najmłodsza córka właścicielki Magdalena, a także zięciowie.
Początkowo podstawowym profilem działalności piekarni była produkcja pieczywa, pączków i drożdżówek, jednak w miarę upływu lat i zdobytego doświadczenia, rozpoczęto też produkcję wyrobów cukierniczych.
Piekarnia, jako pierwsza w Wadowicach, rozpoczęła krojenie i pakowanie pieczywa. Zakład posiada bardzo szeroki wachlarz produktów. Rodzinna firma oferuje pieczywo tradycyjne i słodkie (bułki, chleb, drożdżówki, pączki itd.), ciastka, ciasta, placki oraz torty okolicznościowe.
29 kwietnia Loża Ekspertów oceni Wafle Toffi i Podkówki.
Wafle Toffi to wafle tortowe przekładane karmelem z mleczka skondensowanego. Produkt dostępny jest w opakowaniach 0,35 kg, 1 kg. Z kolei Podkówki to wykonane ręcznie ciasteczka w kształcie podkowy. Ciastka wyrabiane są z orzechów włoskich i jaj, i – jak zapewnia producent – cieszą się uznaniem klientów w całej południowej Polsce. Podkówki można nabyć w opakowaniach o wadze 0,25 kg.
Zakład posiada ponad 200 stałych odbiorców z Wadowic, Oświęcimia, Bielska-Białej, Krakowa i okolic. Raz w tygodniu transport wyrobów dostarczany jest do Wrocławia. Swoje wyroby piekarnia dostarcza za pośrednictwem przystosowanych do przewozu wypieków i ciast samochodów.
Najważniejszym celem zakładu jest produkcja, opierająca się na tradycyjnych recepturach, bez konserwantów i przy wykorzystaniu wysokiej jakości surowców naturalnych. Ciągłe podnoszenie jakości i bezpieczeństwa oferowanych wyrobów to również bardzo ważny atut firmy. W 2006 roku powstał nowoczesny zakład produkcyjny, wyposażony w nowe maszyny i urządzenia, spełniające wszystkie standardy unijne, higieniczne i sanitarne.
