XXVII atestacja żywności za nami. Jednym z laureatów pierwszego w tym roku audytu jest Pszczelarnia Słodnik, której Miód rzepakowy zdobył maksymalną liczbę punktów za wszystkie oceniane aspekty, czyli smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Od tej pory, przez okres 2 lat firma będzie mogła posługiwać się znakiem jakości „Doceń polskie” oraz tytułem TOP PRODUKT.

Jak zaznaczają przedstawiciele firmy mieszczącej się w województwie lubuskim (a ściślej – w miejscowości Zabór), Pszczelarnia Słodnik to coś więcej niż pasieka. – To kompleksowe podejście do obcowania z pszczołami i z produktami gospodarki pasiecznej. Obcowanie również przez bezpośredni kontakt z tymi niezwykle pożytecznymi zwierzętami. Pszczelarnia wciąż się rozwija. Z wiosną planuje realizację dużego projektu z udziałem środków z UE – zapowiadają wytwórcy.

Obecna pasieka to rodzinne przedsięwzięcie, które obecni właściciele odziedziczyli po dziadku, Edwardzie Słodniku. – W rodzinie Słodników tradycje pszczelarskie sięgają lat 20 ubiegłego wieku. Zamiłowania do hodowli pszczół oraz pozyskiwania miodu przechodziły u nas w rodzinie z pokolenia na pokolenie. Samo nazwisko też zobowiązuje, ponieważ „Słodnik” to także ptak z rodziny miodojadów, którego zresztą można zobaczyć we wrocławskim ZOO – informują przedstawiciele pasieki.

Pszczelarnia liczy 40 rodzin pszczelich prowadzonych w ulach wielkopolskich 10 i 12 – ramkowych. Większość z nich jest drewniana, jedna znajdują się także ule styropianowe.

Oferta pasieki obejmuje miody dostępne w słoikach twist off, o poj. 1 kg. Bieżącą działalność Pszczelarni Słodnik można śledzić na Fanpage.