„Pieczywo w gastronomii” to tytuł specjalnego dodatku dostępnego w nowym wydaniu magazynu „Mistrz Branży”. Wrześniowo-październikowy numer poradnika adresowanego do piekarzy, cukierników i lodziarzy dostarcza m.in. przepisów na wypieki różnego typu.

Recepturą na chleb pabianicki na maślance dzieli się Wiesław Bober, członek Loży Ekspertów Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”, a także fundator i członek Fundacji Klubu Szefów Kuchni.