Boczek rolowany oraz Kiełbasa biała parzona specjał to wyroby należące do asortymentu Zakładu Mięsnego KAROL. Oba produkty wyróżnione zostały w trakcie XXXIII certyfikacji maksymalnymi notami w trzech kategoriach: smak, wygląd i stosunek ceny do jakości. W rezultacie zarówno Boczek, jak i Kiełbasa otrzymały certyfikat jakości produktu „Doceń polskie” jak również tytuł TOP PRODUKT.

Główna działalność firmy ZM KAROL to rozbiór, wykrawanie mięsa wieprzowego i drobiowego, produkcja wyrobów wędliniarskich takich jak kiełbasy, wędzonki, wyroby garmażeryjne i podrobowe oraz produkty drobiowe. – Szeroki wachlarz asortymentu jakim dysponujemy gwarantuje, że każdy smakosz polskich wędlin znajdzie dla siebie coś pysznego. Z myślą o zadowoleniu naszych klientów staramy się udoskonalać w każdym polu swej działalności: zaczynając od produkcji naszych mięs i wędlin, poprzez politykę jakości aż po logistykę i sieć dystrybucji – dodają producenci.

Jak dodają przedstawiciele przedsiębiorstwa priorytetem działalności jest zapewnienie odbiorcom mięsa i wędlin najwyższej jakości. – Kontrolujemy surowiec na każdym etapie produkcji aby zapewnić Państwu wyłącznie najlepsze mięso i wędliny. Wychodząc naprzeciw wymaganiom jakościowym i zdrowotnym stawianym przez Wspólnotę Europejską, wdrożyliśmy system produkcji bezpiecznej żywności – HACCP, wraz z Zasadami Dobrej Praktyki Higienicznej (GHP) oraz Zasadami Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GMP) – tłumaczą przedstawiciele ZM KAROL.

Zakład Mięsny KAROL dba także o środowisko, bowiem w 2009 roku uruchomiona została własna nowoczesna ekologiczna oczyszczalnia ścieków. Przedsiębiorstwo dokłada wszelkich starań, aby proponowane wędliny, jak i mięso spełniały wszelkie normy zarówno regulowane prawem, jak też przede wszystkim wymagania stawiane przez konsumentów. – Nieustannie unowocześniamy nasz tabor, aby zapewnić bezpieczne, higieniczne, terminowe dostawy produktów zarówno chłodzonych, jak i mrożonych – zaznaczają wytwórcy.