Jednym ze specjałów, które zostaną podane ocenie podczas XXXVIII Certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń Polskie” jest Pstrąg wędzony naturalny z Gospodarstwa Rybackiego  Zielenica. Specjał ten zdobywał laury Programu już trzykrotnie, za każdym razem uzyskując uznanie Loży Ekspertów i tytuł „Doceń polskie TOP PRODUKT” zarezerwowany dla produktów o wybitnych walorach smakowych i jakościowych. O tym, czy Pstrąg wędzony naturalny po raz czwarty zdobędzie ten prestiżowy znak jakości przekonamy się już 3 lutego br. Tego dnia bowiem w Hotelu Centrum w Sosnowcu odbędzie się XXXVIII audyt „Doceń polskie”.

Co leży u podstaw sukcesów Gospodarstwa Rybackiego Zielenica? Pasja, zaangażowanie, ciężka praca, ogromne doświadczenie w hodowli oraz doskonałe warunki, w których  żyją ryby. Ich królestwo znajduje się w Zielenicy, małej wiosce we wschodniej części województwa zachodniopomorskiego. Miejsce hodowli otula kilkadziesiąt  hektarów łąk z certyfikatem ekologicznym przy granicy Doliny rzeki Grabowa. Kraina Pstrąga, zlokalizowana na obszarze Natura 2000, skryta przed cywilizacją pośród łąk, lasów i polodowcowych moren czołowych pasa nadmorskiego, stanowi dla nich idealne środowisko. Krystalicznie czysta, źródlana woda  jest najważniejszym walorem, dzięki któremu zielenickie pstrągi są tak wyjątkowe. 

​Po więcej informacji na temat Gospodarstwo Rybackie  Zielenica zapraszamy na stronę internetową http://www.zielenica.pl/

 ****

Celem programu „Doceń polskie” jest promocja wysokiej jakości produktów spożywczych dostępnych na polskim rynku. Ich selekcją, oceną i przyznaniem certyfikatu „Doceń polskie” zajmują się specjaliści zawodowo związani z żywnością i technologią żywienia, którzy tworzą Lożę Ekspertów. Zasiadają w niej m.in. członkowie Klubu Szefów Kuchni.