– Ser smażony z wapniem to źródło…wapnia. We wszystko zamieszana jest skorupka jaja kurzego, bowiem jako metoda prewencji przed chorobami osteopatycznymi rozdrabniana „domowymi sposobami” jest stosowana już od dawna. Po raz pierwszy w Polsce została zastosowana w produkcie spożywczym w postaci zmikronizowanej przez producenta tradycyjnych serów smażonych Frąckowiak z Granowa. Dzięki niej, powszechnie znany na rynku ser smażony, który z racji wykorzystania twarogu jako podstawowego surowca nie posiada zbyt wiele tego cennego pierwiastka, stał się bogatym źródłem wapnia. Ta innowacyjna, opatentowana technologia, opracowana przy współudziale naukowców Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu pozwoliła opracować prozdrowotny preparat wapnia pochodzącego ze skorupek jaj kurzych z witaminami K, D oraz lizyną, umożliwiającymi optymalną przyswajalność dostarczonego wapnia. To przełom w dziedzinie naturalnych dodatków spożywczych skierowanych na zapobieganie chorobom osteopatycznym i wspieranie organizmu człowieka w zakresie mocnych zębów i kości – informuje strona internetowa wwwporadnikhandlowca.pl na temat Sera smażonego z wapniem należącego do asortymentu Zakładu Produkcji Spożywczej i Handlu Frąckowiak s.j.
Wspomniany produkt poddany zostanie ocenie Loży Ekspertów w trakcie XXXV certyfikacji żywności, która odbędzie się 5 lutego br. w Sosnowcu. Tego dnia jury programu przyzna zgłoszonemu serowi noty w trzech kategoriach: smak, wygląd i stosunek ceny do jakości. W tym kontekście warto wspomnieć, iż w ofercie przedsiębiorstwa znajdują się już wyróżnione w ramach Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” artykuły spożywcze. Mowa o Serze smażonym domowym oraz Serze smażonym z kminkiem, które w trakcie jednego z poprzednich audytów wyróżnione zostały zarówno certyfikatami jakości produktu „Doceń polskie” oraz tytułami TOP PRODUKT.
Pora na kilka cennych informacji na temat samego producenta – Wielu z nas pamięta, że prawie w każdym domu na terenie Wielkopolski, Górnego Śląska i trochę rzadziej także w innych regionach Polski przygotowywało się niegdyś prawdziwy i niepowtarzalny ser smażony. Towarzyszący temu charakterystyczny, ostry zapach dodawał niezapomnianego „kolorytu” w kuchni i nie tylko… dzięki czemu produkt stał się wyjątkową kwintesencją smaku z dzieciństwa – czytamy na stronie internetowej Zakładu Produkcji Spożywczej i Handlu Frąckowiak s.j. www.frackowiak-sery.pl.
Posiadająca siedzibę w Granowie (woj. wielkopolskie) firma powstała w maju 1992 roku. Spółka proponuje konsumentom wyjątkowy specjał, będący owocem starej, rodzinnej receptury – domowy ser smażony. Produkty ZSPiH Frąckowiak od wielu lat zdobywają uznanie coraz szerszej rzeszy konsumentów.
– Oparliśmy się wielu niekorzystnym dla regionalnych produktów przemianom rynkowym i nadal zachowaliśmy to co najważniejsze i docenione przez naszych klientów. Dzięki temu dziś wspólnie z niewieloma już producentami tradycyjnych produktów regionalnych możemy się jeszcze dynamicznie rozwijać – tłumaczą przedstawiciele przedsiębiorstwa. – Obecnie dzięki zdywersyfikowanej ofercie dostosowanej do wysublimowanych gustów regionalnych konsumentów jesteśmy czołowym producentem i dystrybutorem domowego sera smażonego w Polsce – dodają na koniec wytwórcy.
