EKO-MEGA Młyny Wodne Sp. z o.o. jest rodzinną firmą zbożowo-młynarską o ponad stuletnich (istnieje od 1905 r.) tradycjach młynarskich.
Tradycyjna produkcja ekologiczna mąk, kasz i otrąb w młynie pobierającym energię do napędu maszyn wprost z małej rzeki jest już w dzisiejszych czasach (zarówno w Polsce jak i poza jej granicami) bardzo rzadko wykorzystywaną technologią młynarską.
Tak unikalna technologia od pracowników młyna a szczególnie od młynarzy wymaga najwyższych kwalifikacji.
– Mielone w młynie ekologiczne zboża: pszenica, żyto i orkisz pochodzą ze starannie wybranych certyfikowanych gospodarstw ekologicznych umiejscowionych w „dziewiczych” terenach: Doliny Rzeki Bug, Nadbużańskim Parku Krajobrazowym oraz z Ekologicznej Strefy „Natura 2000” – podkreślają przedstawiciele firmy z Tokar ( gm. Korczew, pow. siedlecki, woj. mazowieckie).
Spółka oferuje konsumentom przede wszystkim produkty ekologiczne: mąki, kasze oraz otręby jak również gotowe mieszanki mąk „Twój Chleb” do domowego wypieku chleba i ciast.
Loża ekspertów podczas najbliższej certyfikacji pozna bliżej dziewięć produktów marki „Młyny Wodne” mazowieckiej spółki. W XXII audycie żywności udział wezmą:
1. Ekologiczna mąka pszenna Nadbużańska typ 550 „Jasna”
2. Ekologiczna mąka pszenna Nadbużańska typ 750 „Chlebowa”
3. Ekologiczna kasza manna Nadbużańska
4. Ekologiczne otręby pszenne Nadbużańskie
5. Ekologiczna mąka żytnia Nadbużańska typ 720 „Chlebowa”
6. Ekologiczna mąka żytnia Nadbużańska typ 2000 „Razowa”
7. Ekologiczne otręby żytnie Nadbużańskie
8. Ekologiczna mieszanka chlebowa Nadbużańska „Twój Chleb” powszedni pszenno-żytni z orkiszem
9. Ekologiczna mieszanka chlebowa Nadbużańska „Twój Chleb” powszedni żytni na zakwasie
Certyfikacja z udziałem w/w produktów odbędzie się 27 października w Sosnowcu.
EKO-MEGA produkuje na podstawie odnawialnego co rok Certyfikatu Zgodności (obecny nr PL-EKO-01-004255 wydanie 8A) wydawanego po pozytywnej kontroli spółki przez jednostkę certyfikującą Ekogwarancja PTRE Sp. z o.o.
Spółka jest członkiem Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Mazowsze w ramach Europejskiej Sieci Regionalnego Dziedzictwa Kulinarnego, należy do różnorodnych Izb i Stowarzyszeń. Od wielu lat EKO-MEGA prowadzi działalność charytatywną – wspomaga finansowo Fundację Rozwoju Kardiochirurgii w Zabrzu.
Istotne jest, że od 2006 r. wyroby opisywanej firmy reprezentują i promują polskie rolnictwo ekologiczne na targach BioFach organizowanych w Europie, Azji i USA jak również na Targach i wystawach krajowych.