Gospodarstwo Pasieczne z Sokółki laureatem XIII audytu

docen_polskie_Bartnik-Sokólski_miód-gryczany
Miody: z mniszka lekarskiego, bławatka, rzepakowy (kremowany), malinowy, runo leśne, lipowo-spadziowy, lipowo-gryczany, akacjowy, lipowy, gryczany, wrzosowy i ze spadzi iglastej oraz miody smakowe (z dodatkiem cynamonu i wanilii, imbiru, orzechów włoskich, laskowych, migdałowca, płatków róży, żurawiny), a także pyłek kwiatowy, propolis, pierzga oraz wosk – tak prezentuje się oferta Gospodarstwa Pasiecznego „Bartnik Sokólski”.  Siedziba „Bartnika Sokólskiego” mieści się w Sokółce, w północno-wschodniej Polsce, na obrzeżach trzech puszcz: Białowieskiej, Knyszyńskiej i Augustowskiej.

Niedawno gospodarstwo zdobyło certyfikat programu „Doceń polskie” za Miód gryczany.
Decyzja o przyznaniu wyróżnienia została podjęta przez Lożę Ekspertów podczas XIII certyfikacji. Poza godłem programu miód z Sokółki otrzymał także tytuł TOP PRODUKT, co oznacza, że eksperci przyznali mu maksymalne noty za oceniane aspekty (smak, wygląd oraz stosunek jakości do ceny).

Opisywane gospodarstwo należy do Wojciecha Zajkowskiego. Tradycje pasieki pana Wojciecha sięgają końca XIX wieku, a wiedza i doświadczenie związane z jej prowadzeniem są przekazywane z ojca na syna.