Jajka faszerowane

Składniki:

• 5 jajek
• 4 połówki czerwonej papryki konserwowe Ogródek Dziadunia (TOP PRODUKT Doceń polskie)
• ½ pęczka drobnego szczypiorku
• 1 łyżeczka majonezu
• sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:

Jajka ugotuj na twardo. Wystudź, obierz z łupin. Zetnij górę, wybierz łyżeczką żółtka i włóż je do miski.
3 połówki papryki konserwowej pokrój w kostkę, włóż do blendera i zmiksuj na gładką masę. Posiekaj drobno szczypiorek, dodaj razem z papryką do żółtek. Pozostałą połówkę papryki pokrój w drobną kostkę i część dodaj do masy razem z majonezem. Wymieszaj dokładnie całość. Powstałą masą napełnij jajka.
Pozostałą papryką udekoruj wierzch jajek. Możesz też przewiązać jajka szczypiorkiem.