Odpowiedź na tytułowe pytanie wiąże się z kolejnym producentem żywności biorącym udział w programie „Doceń polskie”. NORD CAPITAL Sp. z o.o., bo o tej firmie mowa, oferuje ryby mrożone, owoce morza, kostki mrożone, wyroby panierowane, dania gotowe, ryby z grilla, krewetki w maśle oraz dania dla dzieci. Asortyment obejmuje ponad 200 produktów, dostępnych niemal we wszystkich sieciach handlowych, hurtowniach, sklepach detalicznych, hotelach oraz restauracjach na terenie całego kraju i Europy.

W szerokiej gamie dostępnych na rynku produktów marki Family Fish każdy powinien znaleźć coś dla siebie. Dlaczego warto wprowadzać do swojej diety ryby?
– Ze względu na ogromną wartość odżywczą ryby powinny przynajmniej 2-3 razy w tygodniu zastąpić mięso w daniach obiadowych. Białko ryb jest równie wartościowe jak zwierząt rzeźnych, jego ilość zaś waha się od 6 do 19 g/100 g, w zależności od gatunku. W jego skład wchodzą wszystkie aminokwasy egzogenne, które są niezbędne do budowy tkanek. Przyswajalność białka ryb wynosi aż 97% – przekonują przedstawiciele firmy NORD CAPITAL. Na stronie internetowej www.familyfish.pl znajduje się wiele ciekawych informacji na temat ryb oraz ich dobroczynnych dla zdrowia właściwości, można z niej czerpać również inspiracje kulinarne.

NORD CAPITAL Sp. z o.o., właściciel marki Family Fish, należy do grona czołowych przedsiębiorstw branży przetwórstwa rybnego w Polsce. Firma istnieje od 1996 roku. Początkowo specjalizowała się w imporcie oraz dystrybucji ryb, owoców morza oraz ich przetworów. – Od początku naszej działalności strategicznym kierunkiem rozwoju firmy było samodzielne przetwarzanie ryb, dlatego w roku 2007 wybudowaliśmy własny zakład produkcyjny w Rekowie Górnym koło Pucka, przy trasie Reda-Władysławowo – dowiadujemy się ze wspomnianej już stronie internetowej.
– Od momentu powstania przedsiębiorstwo NORD CAPITAL jest spółką wyłącznie z polskim kapitałem, która stale i konsekwentnie umacnia swoją pozycję na polskim, europejskim oraz światowym rynku handlu rybami i ich przetworami. W związku ze wzrastającą świadomością i wymogami klientów systematycznie rozwijamy naszą ofertę produktową oraz podnosimy jej jakość – czytamy dalej.
Opisywane przedsiębiorstwo wdrożyło w 2003 roku certyfikowany system zarządzania jakością zgodny z wymaganiami normy PN-EN ISO 9001:2001, a 5 lat później wprowadzone zostały certyfikowane systemy: International Food Standard (IFS) i BRC Global Standard-Food.
Kolejną sposobnością potwierdzenia wysokiej jakości produktów marki Family Fish będzie nadchodzący audyt żywności organizowany w ramach programu „Doceń polskie”.
W zaplanowanej na 27 kwietnia atestacji udział wezmą dwie propozycje z asortymentu opisywanego producenta – Dorsz bałtycki – filety ze skórą Family Fish oraz Chrupiące kawałki polędwicy z dorsza w złocistej panierce. Loża Ekspertów oceni ich smak i wygląd, przyzna im również noty za stosunek jakości do ceny. Werdykt specjalistów z branży spożywczej poznamy pod koniec miesiąca.