Kolejny certyfikat „Doceń polskie” wyślemy do Pieniężna

docen_polskie_czernigowski_logo
… a dokładniej – na adres Gospodarstwa Pasiecznego Wojciech Czernigowski.
Mieszcząca się w Pieniężnie (powiat braniewski, woj. warmińsko- mazurskie) pasieka zdobyła certyfikat „Doceń polskie” za Miód lipowy, który uzyskuje się z  ponad dwustuletnich drzew.

Płynny miód lipowy może przybierać ciemnożółty lub zielonożółty kolor, może mieć także barwę jasnobursztynową. Z kolei skrystalizowany, jest żółtopomarańczowy lub brunatny.
Lipowy miód ma charakterystyczny, silny aromat oraz wyraźny smak z aromatem kwiatu lipowego.
Jest stosowany przy przeziębieniach, grypie, anginie, kaszlu, poleca się go również osobom z wysoką temperaturą i cierpiącym na choroby reumatyczne. Ta odmiana miodu działa napotnie, przeciwgorączkowo, przeciwskurczowo, przeciwkaszlowo i wykrztuśnie, ma także właściwości moczopędnie. Miód lipowy jest również zalecany w stanach nadmiernego podrażnienia nerwowego, gdyż pomaga w zwalczaniu stresu i bezsenności. Zawarte w miodzie olejki eteryczne działają rozkurczająco i uspokajająco.
Opisywany wyrób zdobył uznanie nie tylko Loża Ekspertów programu „Doceń polskie”. Produkt z Pieniężna otrzymał także „Perłę” w kategorii najlepszy miód, w pierwszej edycji konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo-Smaki Regionów”.

Poza miodem lipowym, Gospodarstwo Pasieczne pana Wojciecha Czernigowskiego proponuje  Miody: Wielokwiatowy, Spadziowy, Rzepakowy, Akacjowy i Gryczany. Oferta obejmuje także propolis, wosk pszczeli i pyłek kwiatowy.

Tradycje pszczelarskie w rodzinie pana Wojciecha sięgają czasów przedwojennych. Pasiekę posiadał zarówno jego dziadek, jak i ojciec.
Obecny właściciel gospodarstwa szczyci się tytułem Mistrza Pszczelarskiego. W 2005 roku p. Wojciech, w uznaniu czynnego uczestnictwa w działalności Koła Pszczelarskiego w Pieniężnie, został nagrodzony Złotą Odznaką Polskiego Związku Pszczelarzy. Od 2010 roku pełni on zaś funkcję Prezesa Rejonowego Koła Pszczelarzy w Pieniężnie.
Gospodarstwo Pasieczne liczy obecnie kilka pasiek, które stacjonują w okolicach Pieniężna. Całość  jest objęta nadzorem weterynaryjnym i posiada pozwolenie na sprzedaż bezpośrednią.
docen_polskie_Czernigowski_miod-lipowy