Krajanka Międzybrodzka z oferty firmy „Międzybrodzkie Makarony” zdobyła certyfikat „Doceń polskie” oraz tytuł TOP PRODUKT podczas IV audytu.
Od tego czasu minęły niespełna 24 miesiące, niebawem dobiegnie zatem końca okres, na jaki przyznano wyróżnienie. Producent nagrodzonego makaronu ponownie zgłosił go do oceny, by przedłużyć sobie możliwość posługiwania się certyfikatem.
Powtórny udział w audycie pozwala przekonać się, czy nagrodzony wcześniej produkt utrzymał wysoką jakość i nadal zasługuje na wyróżnienie. Jeśli wynik audytu ponownie będzie pozytywny, Krajankę Międzybrodzką nadal będzie można promować znakiem programu „Doceń polskie”.
„Krajanką” powszechnie nazywany jest pięciojajeczny makaron walcowany, pierwszy produkt firmy „Międzybrodzkie Makarony” – przedsiębiorstwa z Międzybrodzia Bialskiego istniejącego na naszym rynku od 1991 roku.
Warto nadmienić, iż makarony z Międzybrodzia Bialskiego (dzięki temu, że są produkowane ze świeżych jaj oraz mąki z pszenicy durum) podczas gotowania zwiększają ponad dwukrotnie swoją objętość.
Mówiąc o surowcach używanych do produkcji makaronów, nie można pominąć faktu, iż pochodzą one od starannie wyselekcjonowanych dostawców, z którymi firma współpracuje od lat.
Tradycyjna receptura (niezmienna od początku powstania zakładu) sprawia, że makaron wyróżnia się nie tylko wyśmienitym smakiem, ale także złocistą barwą. Makaron z Międzybrodzia jest przy tym sprężysty i nie skleja się.
Jak czytamy na stronie internetowej producenta, w 2007 roku, by zapewnić jak najwyższą jakość produktów przy zachowaniu najwyższego, europejskiego standardu bezpieczeństwa w produkcji żywności, w zakładzie wdrożony został system jakości BRC Global Standard – Food obejmujący system HACCP oraz ISO 9001:2000.