Makowiec

Składniki ciasta:

• 15g drożdży
• 300ml mąki
• 50ml cukru
• ¼ kostki masła
• 100ml mleka
• 1 żółtko

Masa makowa:

• 100ml miodu
• 350ml potrójnie mielonego maku
• 100ml mleka
• 100ml rodzynek lub mieszanki pokrojonych, ulubionych bakalii

Składniki na polewę:

• 100g serka topionego EDAM marki SERTOP TOP PRODUKT programu „Doceń polskie”
• 50g masła
• 2 łyżki mleka
• 1 łyżka oleju kokosowego
• 2 łyżki cukru

Dodatkowo: mak do posypania

Przygotowanie:

Przygotowujemy ciasto. Drożdże mieszamy z cukrem, wlewamy mleko i mieszamy. Dodajemy pozostałe składniki. Całość wyrabiamy kilka minut w malakserze, a następnie przekładamy do miski i zostawiamy na ok. 1h do wyrośnięcia.
Przygotowujemy masę makową. Wszystkie składniki podgrzewamy na małym ogniu do momentu, aż mak napęcznieje.
Przygotowanie makowca. Ciasto rozwałkowujemy na cienki placek o grubości 0,5 cm i rozsmarowujemy na nim masę. Makowiec zawijamy, a następnie formujemy z niego kółko i wkładamy do dobrze nagrzanego piekarnika na ok. 40-50 minut (180 stopni).

Przygotowujemy polewę. Wszystkie składniki podgrzewamy w garnuszku do otrzymania jednolitej konsystencji, a następnie wylewamy na makowiec. Posypujemy makiem.
Smacznego!
Więcej przepisów na: www.sertop.pl lub www.serkiwkuchni.pl