Naturalnie i z uśmiechem

W dniu 29 lipca br. w Sosnowcu odbędzie się XXXVI certyfikacja Programu promocyjnego „Doceń polskie”, podczas której członkowie Loży Ekspertów ocenią Tradycyjną osełkę masła ekstra 300g. Produkt ten posiada już Godło Programu i jeśli lipcowa atestacja również zakończy się dla niego sukcesem, będzie to oznaczało, że najwyższa jakość produktu została zachowana i będzie mógł być on promowany znakiem jakości przez kolejne dwa lata.

Producentem Tradycyjnej osełki masła ekstra 300g Zakłady Mleczarskie „LAKTOPOL-A” Spółka z o.o. w Łosicach (woj. mazowieckie). Firma istnieje od 1989 roku, a jej działalność obejmuje cały proces produkcyjno-handlowy, począwszy od skupu mleka, jego wstępne przetwórstwo, aż po produkcję gotowych wyrobów.  Asortyment spółki obejmuje między innymi masła, miksy oraz proszki. LAKTOPOL-A ze swoją dzienną produkcją, kształtującą się na poziomie 80 ton masła i miksów tłuszczowych oraz 40 ton serwatki w proszku zajmuje miejsce w czołówce polskich producentów. Zakład posiada Certyfikat Halal oraz IFS. Cyklicznie wdraża nowe systemy, aby doskonalić się i zapewnić najlepszą jakość swoich wyrobów. Gwarantuje ich stabilną jakość oraz ich dostępność.

 Tradycyjna osełka masła ekstra 300g to produkt o zawartości 82% tłuszczu mlecznego. Wytwarzany jest ze śmietanki. Nie zawiera barwników, dodatku soli i konserwantów. Charakteryzuje go czysty, lekko kwaśny, mlekowy smak i zapach. Ma zwartą i smarowną konsystencję oraz jednolitą barwę. Na sklepowej półce Tradycyjną osełkę masła ekstra 300g wyróżnia charakterystyczne opakowanie – masło zawinięte jest w pergamin nawiązujący do tradycji i metody jej produkcji czyli „Naturalnie i z uśmiechem”.

 Celem programu „Doceń polskie” jest promocja wysokiej jakości produktów spożywczych dostępnych na polskim rynku. Ich selekcją, oceną i przyznaniem certyfikatu „Doceń polskie” zajmują się specjaliści zawodowo związani z żywnością i technologią żywienia, którzy tworzą Lożę Ekspertów. Zasiadają w niej między innymi członkowie Klubu Szefów Kuchni. Warunkiem dopuszczenia produktu do atestacji jest „polski akcent” wyrażający związek artykułu spożywczego z naszym krajem. Podczas audytu każdy członek komisji sprawdza indywidualnie wszystkie zgłoszone wyroby, po czym przyznaje oceny (od 1 do 10) za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Do zdobycia znaku „Doceń polskie” potrzeba minimum 7,5 pkt. Tytułem TOP PRODUKT honoruje się żywność z maksymalnymi notami (samymi „10”). Certyfikaty są przyznawane na okres dwóch lat. Po tym czasie producent może zgłosić wyrób do ponownej oceny.