Zakład Piekarniczy Elżbieta Olszyńska z Koluszek od 2009 roku dostarcza świeże, pachnące i pyszne pieczywo. Jego produkcja opiera się na starych recepturach  zaczerpniętych są od lokalnych producentów. To właśnie ich doświadczenie i wiedza pozwoliły na stworzenie niepowtarzalnego smaku pieczywa produkowanego na zakwasie. Jego oryginalny smak zawdzięczany jest wypiekowi w ceglanym piecu, który poprawia aromat i podnosi walory smakowe wyrobów. Piekarnia posiada własną studnię głębinową, dzięki czemu woda użyta do produkcji pozbawiona jest chloru. Zawiera również wiele naturalnych składników mineralnych. W ofercie Piekarni znajduje się szeroki wybór wypieków, do których należą między innymi: chleby pszenny i żytni oraz szeroka gama smakowitych produktów cukierniczych – między innymi ciasta suche, ciasteczka, drożdżówki z różnymi nadzieniami oraz cieszące się ogromną popularnością torty. Nad odpowiednim dobraniem produktów do wypieku pieczywa czuwa doświadczona i wykwalifikowana kadra pracownicza. 

Już niebawem, w dniu  28 lipca, podczas 40. certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego “Doceń polskie”  członkowie Loży Ekspertów ocenią Chleb Staropolski z Koluszek. Specjał ten jest laureatem jednej z poprzednich atestacji Programu. Jeśli lipcowa edycja również zakończy się jego sukcesem, Chleb Staropolski z Koluszek będzie mógł korzystać z Godła Programu przez kolejne dwa lata. Specjały Zakładu Piekarniczy Elżbieta Olszyńska legitymują się także certyfikatami „Jakość Tradycja”.