Sałatka ze schabem pieczonym na miodzie, jajkami przepiórczymi i burakami na majonezie kaparowym

ilość porcji: 5

czas przygotowania: 40 min

stopień trudności: łatwe

SKŁADNIKI:

  • schab pieczony na miodzie 150 g
  • jajka przepiórcze 10 szt.
  • buraki 150 g
  • kapusta pekińska 200 g
  • miód 10 g
  • majonez 10 g
  • kapary w zalewie 10 g
  • kiełki rzodkiewki

Schab pieczony na miodzie kroimy w kostkę o boku 2 cm. Jajka gotujemy na twardo, buraczki gotujemy i doprawiamy solą pieprzem i miodem. Kapustę szatkujemy drobno. Majonez miksujemy z kaparami i odrobiną zalewy. Talerz smarujemy sosem kaparowym, układamy luźno kapustę i dekoracyjnie jajka, szynkę i buraczki. Całość dekorujemy kiełkami rzodkiewki.