Ser Lutomierski z pokrzywą pojedzie do Sosnowca

Serowarnia pozyskuje mleko krowie najwyższej jakości od sprawdzonych, lokalnych producentów – rolników z wieloletnim doświadczeniem. Wytwarzamy sery, w skład których wchodzą wyłącznie naturalne produkty: niepasteryzowane i pasteryzowane mleko krowie, podpuszczka mikrobiologiczna, sól niejodowana, zioła. Specjalizujemy się w produkcji sera podpuszczkowego młodego, niedojrzewającego – w ten sposób swoją działalność opisują właścicielki firmy Sery Lutomierskie z Gór Sowich.

Warto odnotować, że Sery Regionalne z Gór Sowich to sery miękkie i łatwe w krojeniu, Są słone, „mokre”, ale nie mają ostrego zapachu. Cechują się posmakiem dodanych ziół (np. czarnuszki, kozieradki, czosnku, bazylii, czy pokrzywy). – Coraz częściej można spotkać tego typu sery jednakże nasze są wyjątkowe, ale tajemnicy ich wyjątkowości nie zdradzimy 😉 Ser ten idealny jest do sałatek, kanapek, przekąsek ciepłych oraz zimnych, można go grillować. Są doskonałym uzupełnieniem różnych zapiekanek, zup, omletów i sufletów – dodają właścicielki serowarni.

Podczas najbliższego audytu żywności, Loża Ekspertów pozna bliżej jedną z propozycji opisywanej serowarni. Do atestacji zgłoszono Ser Lutomierski z pokrzywą. Członkowie jury wystawią mu noty (w skali od 1 do 10) za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Do zdobycia godła promocyjnego potrzeba minimum 7,5 pkt. Tytułem TOP PRODUKT honoruje się żywność z maksymalną liczbą punktów. Certyfikacja odbędzie się 30 stycznia br. w Sosnowcu. To będzie pierwsza w tym roku ocena żywności, a jednocześnie – trzydziesta pierwsza w historii programu „Doceń polskie”.

Poza serami, firma z Lutomierza oferuje m.in. masła i maślanki, a także syropy, powidła, czy warzywa. Szczegółowe informacje na temat tych propozycji i możliwości ich nabycia są dostępne na stronie www.serylutomierskie.pl. Serowarnia wyróżnia się tym, że prowadzi „Warsztaty warzenia sera na wesoło” przybliżając dzieciom oraz turystom jak powstaje dobry ser. Polecamy tę witrynę także z uwagi na publikowane tam informacje o warsztatach serowarskich, czy targach organizowanych przez producenta.