Zapraszamy na Zdrowy Targ w Lutomierzu!

Uwaga! Gratka dla miłośników kulinariów z Dolnego Śląska. W każdą trzecią niedzielę miesiąca w Lutomierzu odbywają się Targi Zdrowej Żywności Prosto od Rolnika. Wydarzenie współorganizują: Sery Lutomierskie z Gór Sowich (laureat programu promocyjnego „Doceń polskie”) oraz Zagroda Edukacyjna Pasternak i Browar Rebelia. 

Jedzenie jest częścią naszego życia, w związku z tym powinno dostarczać nie tylko podstawowych składników odżywczych, ale i przyjemności. Wybór właściwych produktów w naszej codziennej diecie ma ogromne znaczenie dla zapewnienia zdrowia, energii życiowej i dobrego funkcjonowania. Wiedząc z jakimi problemami zdrowotnymi borykają się dzisiaj ludzie podjęliśmy się zorganizowania targów, gdzie można kupić produkty lokalnie wytwarzane przez pasjonatów zdrowego żywienia  – opisują przedstawiciele Serowarni Lutomierz.
Warto przypomnieć, że firma jest laureatem Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Godłem jakości i tytułem TOP PRODUKT nagrodzony został Ser Lutomierski z pokrzywą.

Najbliższa edycja Targów odbędzie się 17 marca, a kolejne – 19 maja i 16 czerwca.
Wydarzenie rozpocznie się o godzinie 12:00 i potrwa do godziny 16:00. Odbędzie się pod adresem Serowarnia Lutomierz 29 (57-213 Stoszowice).

Wstęp jest wolny. Na targi można przybyć z towarzyskim pupilem (w gospodarstwie mieszkają 4 pieski).

Dlaczego warto przyjechać do Lutomierza? Zaproszeni producenci zdrowej, lokalnej żywności będą oferować: sery z mleka koziego, krowiego, owczego, a także masło, twarogi, jogurty, pieczywo lokalne, pieczywo bezglutenowe, wędliny, miody, zioła, przyprawy, przetwory owocowe i warzywne. Na tym nie koniec! Oferta obejmuje sezonowe owoce i warzywa, oleje (np. z czarnuszki) wegańskie pasty i pasztety, soki, syropy, domowe ciasta i inne pyszności. Na miejscu będzie można zjeść ciepły obiad (np. pierogi z bryndzą i czosnkiem niedźwiedzim, grilowane warzywa, kiszkę ziemniaczaną, czy zupy), ale także napić się kawy i herbaty.Zapraszamy także do degustacji lokalnego piwa z Browaru Rebelia.

Zapraszamy do zapoznania się z ulotką >>

Ser Lutomierski z pokrzywą pojedzie do Sosnowca

Serowarnia pozyskuje mleko krowie najwyższej jakości od sprawdzonych, lokalnych producentów – rolników z wieloletnim doświadczeniem. Wytwarzamy sery, w skład których wchodzą wyłącznie naturalne produkty: niepasteryzowane i pasteryzowane mleko krowie, podpuszczka mikrobiologiczna, sól niejodowana, zioła. Specjalizujemy się w produkcji sera podpuszczkowego młodego, niedojrzewającego – w ten sposób swoją działalność opisują właścicielki firmy Sery Lutomierskie z Gór Sowich.

Warto odnotować, że Sery Regionalne z Gór Sowich to sery miękkie i łatwe w krojeniu, Są słone, „mokre”, ale nie mają ostrego zapachu. Cechują się posmakiem dodanych ziół (np. czarnuszki, kozieradki, czosnku, bazylii, czy pokrzywy). – Coraz częściej można spotkać tego typu sery jednakże nasze są wyjątkowe, ale tajemnicy ich wyjątkowości nie zdradzimy 😉 Ser ten idealny jest do sałatek, kanapek, przekąsek ciepłych oraz zimnych, można go grillować. Są doskonałym uzupełnieniem różnych zapiekanek, zup, omletów i sufletów – dodają właścicielki serowarni.

Podczas najbliższego audytu żywności, Loża Ekspertów pozna bliżej jedną z propozycji opisywanej serowarni. Do atestacji zgłoszono Ser Lutomierski z pokrzywą. Członkowie jury wystawią mu noty (w skali od 1 do 10) za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Do zdobycia godła promocyjnego potrzeba minimum 7,5 pkt. Tytułem TOP PRODUKT honoruje się żywność z maksymalną liczbą punktów. Certyfikacja odbędzie się 30 stycznia br. w Sosnowcu. To będzie pierwsza w tym roku ocena żywności, a jednocześnie – trzydziesta pierwsza w historii programu „Doceń polskie”.

Poza serami, firma z Lutomierza oferuje m.in. masła i maślanki, a także syropy, powidła, czy warzywa. Szczegółowe informacje na temat tych propozycji i możliwości ich nabycia są dostępne na stronie www.serylutomierskie.pl. Serowarnia wyróżnia się tym, że prowadzi „Warsztaty warzenia sera na wesoło” przybliżając dzieciom oraz turystom jak powstaje dobry ser. Polecamy tę witrynę także z uwagi na publikowane tam informacje o warsztatach serowarskich, czy targach organizowanych przez producenta.