Przedstawiamy C.K-Fish; rodzinną firmę istniejącą od 1999 roku, która zajmuje się przetwórstwem rybnym. Jej podstawową działalnością jest wędzenie ryb metodą tradycyjną, bez użycia konserwantów. Przygotowuje się je w oparciu o własną recepturę właściciela zakładu, Jukki Kärkkäinena. Dzięki jego wieloletniemu doświadczeniu, specjały C.K-Fish wyróżniają się oryginalnym smakiem.
Asortyment firmy z Józefowa obejmuje ryby świeże (karpia, pstrąga, łososia), a także oczywiście wędzone. Przedsiębiorstwo proponuje szereg delikatesów, m.in. z łososia, pstrąga, jesiotra, tuńczyka oraz karpia. W ofercie znajdziemy także wędzone krewetki, węgorze, halibuty oraz sumy.
Niebawem smak czterech wyrobów C.K-Fish poznają członkowie Loży Ekspertów programu „Doceń polskie”. W kwietniowej certyfikacji udział wezmą: Pstrąg wędzony na gorąco cały, Łosoś wędzony na gorąco filet, Łosoś wędzony na gorąco z gorgonzolą filet oraz Marynowana polędwica z łososia wędzona na gorąco.
Produkty mazowieckiej wędzarni trafiają na stoły hoteli, restauracji, domów weselnych oraz ośrodków konferencyjnych. Klientami przedsiębiorstwa są także, kuchnie przy ambasadach i firmy cateringowych.
Na podstawie decyzji Głównego Lekarza Weterynarii Nr/Wig-463/12/99 z dnia 03.02.1999 r. opisywanej firmie nadano numer identyfikacyjny 14171801, co jest jednoznaczne z przyjęciem stałej kontroli weterynaryjnej nad zakładem produkcyjnym w Józefowie. Zapewnia to bezpieczeństwo zdrowotne wyrobów marki C.K-Fish.