Z miłości do natury

Ser Tymian Kazik produkowany przez Kozę na Lawendzie to prawdziwa serowa uczta. Jest serem a’la feta, w zalewie olejowej posiadającym unikatową autorską kompozycję ziół – w tym czosnek niedźwiedzi, tymianek, cząber, ostrą papryczkę, suszone pomidory, ziarna kakaowca, ziarno konopi, sól, olej słonecznikowy lub rzepakowy. Tymian Kazik jest idealny do sałatek i na przekąski. Wytwarzany jest z mleka od kóz w hodowli ekologicznej, czyli karmionych naturalnie. To właśnie między innymi dzięki temu produkty Kozy na Lawendzie są tak wyjątkowe. Jak podkreśla jego właścicielka – Weronika Rybińska – Aby spełniać najwyższej jakości standardy chowu, kozy otrzymują tylko i wyłącznie naturalne produkty – pochodzące z naszego gospodarstwa. Nie stosujemy żadnych pasz. Kozy dojone są ręcznie, co stawia na codzienną pielęgnację, doglądnięcie każdego ze zwierzęcia i kontrolę nad higieną udoju. Mleko przerabiam sama tego samego dnia, aby zachować jak najwyższą jakość. Koza na Lawendzie oferuje wyśmienite kozie jogurty, twarogi i sery wytwarzane z certyfikowanego ekologicznego mleka koziego. Kozy wypasają się na ekologicznej uprawie lawendy i tymianku, a ich smak można wyczuć w serach. Dodatkowe całe gospodarstwo i uprawa roślin objęta jest certyfikacją ekologiczną. Koza wprowadza rozwiązania zgodne z naturą i tradycją, ale zaskakuje również nowoczesnymi i niepowtarzalnymi smakami i produktami. 

Ser Tymian Kazik z oferty gospodarstwa weźmie udział w 40. certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego “Doceń polskie”. Atestacja programu odbędzie się Podczas atestacji, która odbędzie się w dniu 28 lipca w Hotelu Centrum w Sosnowcu.