Bosa Rosa nagrodzona!

alkohol_dlapelnoletnich

docen_polskie_Gloger_logo
Pod intrygującą nazwą Bosa Rosa kryje się piwo z oferty Browaru Miejskiego Gloger. Specjał podczas lipcowej certyfikacji żywności zdobył godło promocyjne „Doceń polskie” i tytuł TOP PRODUKT.

Oferta białostockiej firmy jest skierowana do pełnoletnich konsumentów. Browar proponuje kilkanaście gatunków piw. W asortymencie znajdziemy klasyczne trunki (Jasne Pełne czy Pils), a także m.in. American India Pale Ale, Red Irish Ale, Koźlaka, IPA i wiele innych.
Piwa przyciągają uwagę ciekawą szatą graficzną etykiet i intrygującymi nazwami.
Poza Bosą Rosą, browar z Białegostoku oferuje m.in. Płochą Gochę, Hardego Draba, Bykowe, Krasną Jędzę, Nocne Antały, Wesołe Ziele, Gorzkie Żale i Starego Lamusa.
Nazwy piw tworzą właściciele Browaru Miejskiego Gloger, inspirując się przy tym „Encyklopedią Staropolska” Zygmunta Glogera.
Właściciele firmy czerpią także z historii Polski, czego dowodem jest limitowana seria „Sympatie Glogera”, poświęcona Józefowi Piłsudskiemu. Obejmuje ona cztery różne gatunki piw o oryginalnych nazwach (nawiązujących do wydarzeń związanych z Marszałkiem). Są to: Karty na Stół, Głos Wodza, Belgijski Zaciąg i Bilet do Frisco.

Więcej informacji na temat historii Browaru Miejskiego Gloger i jego obecnej działalności dostarczają poniższe fragmenty tekst Marty Kołomańskiej.
Browar Miejski Gloger w Białymstoku został uruchomiony w 2015 roku. Jego założycielami są Edyta i Waldemar Dąbrowscy. Ci smakosze dobrego piwa chcieli spełnić swoje marzenie i – za przykładem innych minibrowarów – postanowili otworzyć własną działalność tego typu.
Jednocześnie, państwo Dąbrowscy sprawili, że o Zygmuncie Glogerze znowu zrobiło się głośno, od początku bowiem wiedzieli, że chcą być kontynuatorami tradycji warzenia piwa nieistniejącego glogerowskiego browaru. Oglądali ruiny zastanawiając się nad jego odbudową, ale browar ma tak wielu spadkobierców, że sprawa uregulowania własności gruntów trwałaby latami. Zbudowali więc browar w Białymstoku. Zależało im na tym, aby produkować piwo według starych receptur i z zachowaniem kunsztu piwowarskiego.
Browar połączyli z restauracją Gloger House, w której podaje się dania tradycyjnej kuchni polskiej. Warzelnia stoi w samym jej środku, tak że piwo produkowane jest niemalże na oczach klientów. Warzone jest tradycyjnymi sposobami z surowców naturalnych i specjalnie wyselekcjonowanych: wody, słodu, chmielu i drożdży.
Nad procesem produkcji czuwa nieustannie mistrz piwowarstwa. Według jego receptur, z zachowaniem zasad stylów piwa, warzy się w browarze  14 gatunków piw. Proces składa się z 9 etapów i trwa (w zależności od rodzaju piwa) minimum 5 tygodni. Używa się tu składników najwyższej jakości: kilkunastu gatunków słodu, a także chmieli (polskich, angielskich, amerykańskich) i drożdży (w zależności od ich rodzaju zachodzi odpowiedni proces fermentacji).
docen_polskie_Gloger_bosa-rosa