Dbamy o każdy detal

Z Kingą Prostek – kierownikiem działu marketingu firmy Gold Drób rozmawia Katarzyna Salomon

Kurczak z rożna oraz Kotlet drobiowy to dwa produkty z oferty firmy Gold Drób, które sięgnęły po godło „Doceń polskie TOP PRODUKT”. Czy może Pani zdradzić receptę na sukces?
Recepta na sukces jest tylko jedna – ciężka praca i wkładanie serca w to, co się robi. Kurczak z rożna stał się naszym znakiem rozpoznawczym dzięki autorskiej przyprawie, którą stworzyliśmy 26 lat temu, a z roku na rok ją udoskonalamy. Tak samo jest z kotletem drobiowym, resztą elementów z kurczaka oraz sosami – ich receptura jest stworzona i opracowana w 100% przez nas, bez konserwantów, ulepszaczy, barwników. Nigdy nie korzystaliśmy z gotowych przepisów czy mieszanek przypraw, zależało nam na tym, aby nasze dania były wyjątkowe – i takie się stały, lecz to zasługa wielu lat ciężkiej pracy i dążenia do wyznaczonych celów.

Co zadecydowało, że przystąpiliście do certyfikacji Ogólnopolskiego Programu „Doceń polskie”?
Do Certyfikacji Ogólnopolskiego Programu „Doceń polskie” przystąpiliśmy przede wszystkim ze względu na to, aby poznać opinię zewnętrzną na temat naszych produktów, bo to jest jedna z najważniejszych kwestii w prowadzeniu biznesu – bardzo uważnie słuchamy klientów wystawiających recenzje na temat naszych dań. Chcieliśmy spróbować swoich sił w Programie „Doceń polskie” i był to strzał w 10, gdyż z opinii wiemy, że nasze produkty zostały ocenione bardzo wysoko pod względem smaku i jakości.
Kurczak z rożna oraz Kotlet drobiowy to niejedyne produkty z Waszej oferty wyróżnione tym prestiżowym godłem. Proszę zatem o przedstawienie pozostałych posiadaczy znaku jakości „Doceń polskie TOP PRODUKT”.
Tak, tym prestiżowym godłem został również oznaczony nasz autorski sos czosnkowy. Powstaje on na bazie jogurtu naturalnego, majonezu i czosnku. Nie ukrywamy, że cieszy się bardzo dużą popularnością ze względu na prosty skład i świetny naturalny smak. Nie jest „wzbogacany” o konserwanty i ulepszacze i dlatego został doceniony przez naszych klientów.

W jaki sposób chwalicie się Waszym sukcesem?
Nie nazwałabym naszych działań chwaleniem, a bardziej informowaniem o tym, że jesteśmy na rynku, pokazujemy, że ciężko pracujemy i że jest to doceniane. Firma powstała w 1996 r., prężnie się rozwijamy, wzbogacamy naszą ofertę o nowe produkty, otwieramy kolejne punkty gastronomiczne, nie stoimy w miejscu.
Proszę o przestawienie oferty i głównych priorytetów Waszego zakładu.
W ofercie naszego Zakładu znajdziecie Państwo takie produkty, jak: kurczak w przyprawach i jego elementy: udka, skrzydełka, mięso gyros, polędwiczki, sosy własnego autorstwa, świeże surówki tworzone według naszej receptury. Głównym priorytetem naszego Zakładu jest utrzymywanie jak najwyższych standardów oraz jakości naszych produktów, z dbałością o każdy detal.

Czy uważa Pani, że inicjatywy tego typu, jak Program Promocyjny „Doceń polskie” są potrzebne polskim konsumentom i producentom, i dlaczego?
Uważam, że tego typu inicjatywy są jak najbardziej wskazane. W tej chwili rynek gastronomiczny jest tak rozwinięty i różnorodny, że droga w dotarciu do klienta oraz wyróżnienie swoich produktów może być ciężkie ze względu na bardzo dużą konkurencję. Dzięki takim inicjatywom, jak „Doceń polskie” możemy dotrzeć do konsumenta, przede wszystkim mamy większą szansę na to, aby dać się poznać.
Dodatkowo, jeśli chodzi o naszą firmę, Certyfikat bardzo dobrze nas obrazuje, ze względu na to, że „Doceń polskie” wskazuje na polskie korzenie, a my taką firmą właśnie jesteśmy. Na nasze polskie pochodzenie wskazuje, poza bardzo dobrą jakością produktów fakt, iż bazujemy na staropolskich przyprawach. W ten Program wpisujemy się więc idealnie.

Dziękuję za rozmowę.