Dziczyzna i jej walory

Spółka Las-Kalisz specjalizuje się w uboju królika oraz skupie i przetwórstwie dziczyzny grubej  – jeleni, saren, dzików, danieli i muflonów. W jej ofercie znaleźć można elementy kulinarne, takie jak szynki, schaby, gulasze, łopatki, karkówki, spełniające wysokie standardy jakościowe potwierdzone certyfikatami i audytami. Las-Kalisz zatrudnia ponad 60 osób oraz utrzymuje ponad 100 punktów skupu dziczyzny, działających głównie  w zachodniej części kraju. Od początku swojego istnienia nieustannie rozwija się i konsekwentnie poszerza rynki dostaw i zbytu.

Podczas 45. certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” członkowie Loży Ekspertów ocenią trzy propozycje spółki. Noty za smak, wygląd oraz stosunek ceny do jakości otrzymają –  French racks – żeberka ze schabem dzika, Surowa rolada z jelenia (Rollbraten) oraz Królik wielkopolski – tusza cała z podrobami. Produkty te ubiegają się o przedłużenie licencji „Doceń polskie”. Co warto wiedzieć o walorach produktów oferowanych przez Las-Kalisz? Jak wyjaśniają przedstawiciele firmy – Dziczyzna jest jednym z najmniej kalorycznych mięs. Charakteryzuje się niską zawartością tłuszczu i cholesterolu oraz ogromnym bogactwem składników mineralnych. Co istotne, mięso dzikich zwierząt wolne  jest od antybiotyków i chemicznych substancji dodawanych do pasz, którymi żywione są zwierzęta hodowlane. Jego atutem jest także wyjątkowy i charakterystyczny aromat i smak.

Więcej informacji na temat spółki Las-Kalisz i jej oferty znajdziecie Państwo na stronie internetowej http://www.las-kalisz.pl/