Do grona firm, których kolejne wyroby mają szansę zyskać certyfikaty programu „Doceń polskie” dołączyła mieszcząca się w Nieszawie (woj. kujawsko-pomorskie) Fabryka „Copernicus”.
Już 28 października br., specjaliści z branży spożywczej będą mieć okazję poznać smak dwóch wyrobów tego przedsiębiorstwa.
Ocenie Loży Ekspertów poddane zostaną dwie propozycje adresowane do pełnoletnich konsumentów. Są to:
– Copernicus Premium Gold Rye Vodka – trunek oparty na doskonałej jakości spirytusie żytnim. Jest to wyrób potrójnie destylowany tworzony ręcznie w ograniczonych partiach. Zawiera 40% obj. alkoholu.
– Copernicus Platinum – powstaje z naturalnych składników polskiego pochodzenia, między innymi ze specjalnej odmiany pszenicy ozimej. Trunek zawiera 40% obj. alkoholu. Wódka wytwarzana jest w niewielkich partiach, a każda butelka napełniana jest ręcznie.
Warto wspomnieć, że w trakcie jednej z poprzednich atestacji żywności laury programy otrzymały dwie inne propozycje opisywanej firmy. Zarówno Copernicus Premium Vodka, jak i Copernicus Premium Gold Potato uzyskały maksymalną liczbę punków, co zaowocowało nadaniem im nie tylko godła promocyjnego, ale i tytułów TOP PRODUKT. Wyróżnienia te świadczą o najwyższej jakości wyrobów z Nieszawy.
Fabryka „Copernicus” swoją działalność prowadzi w zabytkowych budynkach z czerwonej cegły, których pochodzenie datuje się na początek XIX wieku. W ciągu ostatnich lat fabryka została rozbudowana i wyposażona w najnowocześniejsze technologie produkcyjne oraz rektyfikujące spirytus metodą hydroselekcji. W 2011 roku obiekt stał się własnością Pomorskiej Fabryki Wódek, która oprócz destylacji spirytusu, zaczęła rozlewać wysokoprocentowe wódki czyste oraz smakowe. Natomiast w roku 2014 Fabryka pozyskała inwestora strategicznego, który stworzył nowy podmiot Fabrykę „Copernicus” Sp. z o.o. Firma uzyskała niezbędny kapitał techniczny oraz intelektualny, dzięki czemu dziś w zakładzie powstają alkohole o wysokich walorach smakowych i jakościowych. Ponadto podmiot ten, przejął prawa intelektualne do niektórych marek z Polmosu Toruń.
– Większość naszych marek wytwarzana jest ręcznie, przez co podkreślamy swój manufakturowy charakter. Oferujemy produkty bardzo wysokiej jakości za przystępną dla konsumenta cenę – zapewniają producenci. – Posiadamy wolne moce produkcyjne oraz bogate doświadczenie w zakresie produkcji private label dla rodzimych oraz zagranicznych podmiotów. Nasz zespół jest przygotowany na rozlew każdych wielkości zamówień od tych najmniejszych po te masowe – dodają przedstawiciele firmy, zapraszając do współpracy.