Każda matka dbając o zdrowie swoich dzieci…
… nie użyje nigdy innych biszkoptów jak tylko GURGULA – tak w maju 1905 roku pisał Doc. Dr Ignacy Lemberger.

O tym jak smakują Biszkopty produkowane przez Fabrykę Ciast i Cukrów Dr Stanisława Gurgula Sp. z o.o. przekonają się eksperci programu „Doceń polskie” podczas październikowego audytu. Pięcioosobowe jury podejmie wówczas decyzję, czy wyroby te powinny zdobyć znak promocyjny „Doceń polskie”.

Biszkopty ubiegające się o certyfikat są produkowane tradycyjnym ręcznym sposobem według receptury sprzed ponad 100 lat. Ulegają one łatwemu i całkowitemu strawieniu. Składnikami biszkoptów są: mąka pszenna, świeże jaja, cukier oraz miód.
Wartości smakowe i odżywcze wyrobów Fabryki Ciast i Cukrów Dr Stanisława Gurgula docenili nie tylko polscy konsumenci, ale również odbiorcy w Stanach Zjednoczonych i Kanadzie. W krajach tych biszkopty są znane pod nazwą „Lady Fingers”. Biszkopty są polecane wszystkim konsumentom, a w szczególności dzieciom i ludziom starszym. Okres ich przydatności do spożycia wynosi 6 miesięcy.

Specjalizująca się w wypieku biszkoptów podłużnych Fabryka Ciast i Cukrów Dr Stanisława Gurgula Sp. z o.o. ma bardzo ciekawą historię.
Została ona założona przez pradziadka obecnego udziałowca Stanisława Gurgula pod koniec XIX wieku. Pierwszy właściciel, jak i kolejni mieli na imię Stanisław. Wiąże się to z faktem, iż w  ówczesnych czasach rody arystokratyczne zwyczajowo nadawały męskiemu potomkowi takie samo imię, jakie nosił ojciec.

Pierwsza nazwa fabryki brzmiała: PAROWA FABRYKA BISZKOPTÓW, PIERNIKÓW I CUKRÓW STANISŁAW GURGUL W JAROSŁAWIU. Ówczesna fabryka produkowała bardzo szeroki asortyment wyrobów cukierniczych, od biszkoptów począwszy, poprzez ciasteczka, pieczywo dla diabetyków, sucharki, na waflach i czekoladach skończywszy.

Komisja Przemysłowa Krakowskiego Towarzystwa Lekarskiego rekomendowała wyroby fabryki Stanisława Gurgula osobom chorym. Co ciekawe, produkty te były dostarczane na dwory Królestwa Wielkiej Brytanii, Francji, Prus i Rosji.
Po II wojnie światowej (w latach 50-tych) fabryka została znacjonalizowana. Od roku 1952 do 1993 funkcjonowała pod inna nazwą, w tym czasie jednak produkowała wyroby cukiernicze, m.in. biszkopty, precle, paluszki telewizyjne. W 1993 roku zakład wrócił do spadkobiercy prawowitych właścicieli i otrzymał nieco zmienioną nazwę, nawiązującą do fabryki założonej w XIX wieku.

Jak podkreślają przedstawiciele firmy, fabryka stosuje opakowania ekologiczne – kartoniki z tektury wyścielone pergaminem i zabezpieczone folią. Słodkie wyroby są pakowane również w tzw. wypraski.

Wyroby opisywanego producenta są regularnie badane pod względem fizykochemicznym i mikrobiologicznym w autoryzowanych laboratoriach. Fabryka Ciast i Cukrów Dr Stanisława Gurgula posiada także własne laboratorium zakładowe oraz wewnętrzną kontrolę jakości.
W 2004 roku, aby zwiększyć kontrolę nad jakością produkowanej żywności, zakład wprowadził system HACCP.
„Produkować dobrą zdrową polską żywność” – tak brzmi motto firmy.