Firma rozpoczęła działalność w 1998 roku. Początkowo była ona prowadzona w dzierżawionym budynku po byłej piekarni PSS Społem w Gryfinie, a od lutego 2001 roku (do chwili obecnej) zakład znajduje się w Chojnie (woj. zachodniopomorskie) przy ul. Przemysłowej 1a.
W pierwszych latach swojej działalności piekarnia zajmowała się wyłącznie wypiekiem tradycyjnego pieczywa (chleb, bułki). Z biegiem czasu oferta była poszerzana. Ten krótki opis przedstawia Piekarnię-Cukiernię M.A.X.X.
Podczas zbliżającej się certyfikacji Loża Ekspertów oceni Chleb Kresowy tego producenta.

Chleb Kresowy to chleb pszenno-żytni produkowany na naturalnym zakwasie z dodatkiem różnego rodzaju ziaren. Należy do pieczywa o zwiększonej wartości energetycznej, i jak zapewniają przedstawiciele Piekarni, wyróżnia się wspaniałym smakiem i delikatnym miękiszem, który długo zachowuje świeżość.

Piekarnia-Cukiernia M.A.X.X. oferuje aktualnie ponad 80 gatunków chleba i bułek oraz 100 gatunków różnego rodzaju ciast, ciastek i tortów. Producent zaopatruje ponad 200 sklepów w Polsce, jak również 25 na terenie Niemiec.