Przedsiębiorstwo Produkcyjno-Handlowo-Usługowe „Patrycja & Paweł” zgłosiło do oceny dwa wypieki z oferty Piekarni „u Pawełka”.

O uznanie Loży Ekspertów, a co za tym idzie – certyfikat programu „Doceń polskie” starają się wyroby regionalne: Chleb Jurajski oraz Sernik Jurajski. Co warto o nich wiedzieć? Otóż składnikami Chleba Jurajskiego są  mąka pszenna i żytnia oraz płatki ziemniaczane. Fermentacja jego kęsów przebiega w wiklinowych koszykach. Produkt ten był wielokrotnie nagradzany, jednym z wyróżnień jest tytuł Polskiego Producenta Żywności 2007, który firma zdobyła za ten produkty, rok później Chleb Jurajski został wpisany na Listę Produktów Tradycyjnych województwa małopolskiego.

Sernik Jurajski to z kolejna propozycja dla miłośników tradycyjnych smaków. Na masie serowej znajduje się cienka warstwa galaretki, a całość jest oprószona posypką kokosową lub wiórkami białej czekolady. W 2009 wyrób ten uhonorowano mianem Polski Producent Żywności.

Wypieki te powstają w Piekarni „u Pawełka”, która jest jednym z profili działalności P.P.H.U.„Patrycja & Paweł”.W ofercie zakładu znajdziemy wiele wyrobów piekarniczo – cukierniczych wytwarzanych na podstawie rodzinnych receptur, ekologicznych surowców oraz nowoczesnej technologii wypieków. Produkty powstają w oparciu o naturalny kwas piekarski i nie posiadają konserwantów. Do szczególnie cenionych wyrobów produkowanych przez firmę należy Kołacz Jurajski. Wypiek ten zachowuje świeżość przez sześć dni, a jego składnikami są mąka pszenna, jajka, masło i cukier. Za sprawą Kołacza Jurajskiego małopolska firma zdobyła tytuł Polskiego Producenta Żywności 2008.

W asortymencie Piekarni znajdziemy pieczywo pszenne, żytnie, pszenno-żytnie oraz pszenno-żytnie z ziarnami. Ponadto, firma oferuje pieczywo okolicznościowe, półcukiernicze i ciasta