Bryndza sądecka i Śmietana 18% – to propozycje Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej Nowy Sącz, które zostały nagrodzone przez Lożę Ekspertów godłami jakości i tytułami TOP PRODUKT.

Za sprawą najbliższej atestacji, Spółdzielnia może zdobyć kolejne wyróżnienia. Podczas październikowego audytu ocenie jury poddane zostaną: Mleko zsiadłe sądeckie, Kefir 2% oraz Ser twarogowy półtłusty. Wszystkie zostaną sprawdzone indywidualnie dnia 24 października br. Każdy produkt otrzyma od członków jury noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny.

Zanim poznamy werdykt komisji, przypomnijmy najważniejsze informacje dot.  specjałów zgłoszonych do oceny i działalności producenta z Nowego Sącza.
Mleko zsiadłe powstaje z mleka pasteryzowanego, które jest poddane zaszczepieniu żywymi kulturami bakteryjnymi w opakowaniu metodą termostatową. – Dzięki temu powstaje gęsty jednolity skrzep dający się pokroić. Produkt ten jest wspaniałym dodatkiem do świeżych lub zasmażanych ziemniaków okraszonych nowalijkami warzywnymi takimi jak koperek, szczypior lub pietruszka. Ta idealna kompozycja stanowi szybki i regenerujący posiłek w szczególności w wiosenne oraz letnie ciepłe dni – podkreśla producent.
Kefir to natomiast musujący napój powstający w procesie fermentacji mleka, który (jak podkreśla producent) jest sprzymierzeńcem zdrowia i doskonałej figury.
– Jego naturalny i orzeźwiający smak doskonale gasi pragnienie i regeneruje siły. Napój dostarcza organizmowi wapnia, reguluje procesy przemiany materii, obniża ciśnienie tętnicze i poziom cholesterolu we krwi, a także… poprawia wygląd skóry. Świetnie smakuje solo, jak również z dodatkami w postaci owoców bądź muesli – podkreśla producent.
Z kolei twaróg półtłusty jest wytwarzany według tradycyjnych receptur z mleka krowiego poddanego procesowi ukwaszania. – Jest sojusznikiem smukłej linii – nie tuczy, zawiera wiele składników odżywczych. Rozrobiony z odrobiną jogurtu naturalnego lub śmietany, z odrobiną  ostrych rzodkiewek, soczystych pomidorów lub pachnących ziół może być składnikiem prawdziwego wiejskiego śniadania – przypominają przedstawiciele OSM.

– Jesteśmy producentem, który łączy wiedzę i doświadczenia ponad 85-letnich tradycji zorganizowanego mleczarstwa na Sądecczyźnie z nowoczesnymi technologiami, nieustanną dbałością o najwyższą jakość produktów i prawdziwą troską o otaczające nas środowisko naturalne. Z natury bowiem bierzemy to, co najlepsze – mleko produkowane przez rodzimych rolników na bogatych przyrodniczo i czystych ekologicznie terenach górskich – przetwarzamy i oddajemy w Państwa ręce – w ten sposób przedstawiciele Spółdzielni zachęcają do skorzystania z oferty firmy.

Asortyment producenta obejmuje gamę wyrobów mleczarskich, takich jak mleka, śmietany, śmietanki, maślanki, jogurty, serki, kefiry, masła, sery twarogowe, czy przysmaki serowe (parzone i wędzone)
Do dyspozycji konsumentów są zarówno produkty konwencjonalne, jak i ekologiczne (tworzone z mleka pochodzącego z certyfikowanych bio-gospodarstw).

Szczegółowych informacji na temat poszczególnych propozycji dostarcza strona producenta: www.osmnowysacz.pl. Zapraszamy do jej odwiedzenia!