Żurek śląski oraz Barszcz biały to wyroby Kiszarni Żurku Krystyny Kołek, które wezmą udział w zbliżającej się certyfikacji programu „Doceń polskie”. Już za kilka dni, a dokładniej -10 lipca, produkty te zostaną ocenione przez Lożę Ekspertów.

Mieszcząca się w Mikołowie (woj. śląskie) Kiszarnia żurku i barszczu białego proponuje tradycyjne dania kuchni polskiej. Ich smakiem warto cieszyć się cały rok, nie tylko z okazji świąt.
Żur i barszcz biały to tradycyjne dania związane z naszą kulturą kulinarną i tradycją biesiadowania. Wielu z nas bez tych potraw nie  wyobraża sobie nie tylko wielkanocnego stołu, ale także zwykłego niedzielnego obiadu w rodzinnym gronie.

– Jedzenie wytwarzane przez naszą firmę przygotowywane jest z pasją i zaangażowaniem. Zaopatrujemy w żurek i barszcz głównie restauracje, stołówki i hurtownie, ale chętnie obsługujemy też klientów indywidualnych. Odbiorcami naszych zup są także partnerzy zagraniczni. Wyśmienitą, tradycyjną polską kuchnię docenili w szczególności sąsiedzi z Niemiec. Od dawna są oni jednymi z naszych najważniejszych importerów – zapewniają przedstawiciele śląskiej Kiszarni.

Jak czytamy na stronie internetowej kiszarni, wyroby firmy Krystyny Kołek są produkowane ze składników pochodzących z krajowych upraw. Żur i biały barszcz powstają w oparciu o tradycyjną staropolską recepturę.