Filety śledziowe a’la matjas oraz Makrela wędzona na gorąco – to kolejne produkty, które zostaną ocenione podczas najbliższego audytu żywności organizowanego w ramach programu „Doceń polskie”.

Atestacja z udziałem produktów firmy AJEX-POL Sp. z o.o. odbędzie się 31 stycznia 2018 roku. Jury programu przyzna wyrobom noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Trzeba podkreślić, że obie propozycje trzykrotnie zdobyły laury programu „Doceń polskie”: nagrodzono je podczas VI, XIII oraz XX atestacji. Certyfikaty jakości są nadawane na 2 lata, po tym czasie producent może zgłosić żywność do ponownej oceny, stąd kolejny udział wyrobów AJEX-POL w audycie. Niebawem dowiemy się, czy produkty tej firmy zdobędą uznanie jury po raz czwarty.

AJEX-POL to rodzinna firma istniejąca od 1990 roku. Jej siedziba od początku mieściła się w Częstochowie. Oferta producenta obejmuje ryby solone i wędzone, a także mrożone ryby i owoce morza, jak również konserwy i konfekcję marynowaną. Nowością w asortymencie są śledziki w oleju, po węgiersku, z suszonym pomidorkiem i żurawinką i z oliwką. Szczegółowych informacji o wszystkich propozycjach dostarcza strona internetowa www.ajexpol.pl. Tam także dostępne są ciekawostki na temat ryb i przepisy kulinarne.

Wysoka jakość, niska cena i doskonały smak produktów – to, zdaniem przedstawicieli firmy jej największe atuty. – Dzięki współpracy z największymi producentami ryb i przetworów rybnych, oferujemy najlepsze produkty w naprawdę niskich cenach – zapewniają.

W 2002 roku uruchomiono oddział firmy w Kielcach, który zaopatruje klientów z woj. świętokrzyskiego. Z kolei rok później powstał kolejny oddział, tym razem w Rudzie Śląskiej, co pozwoliło producentowi zwiększyć grono klientów o odbiorców z  województw: śląskiego, małopolskiego i podkarpackiego. W roku 2004 powstał oddział w Kukince (gm. Ustronie Morskie), w którym mieści się zakład produkcyjny zajmujący się głównie wędzeniem ryb. Kolejny rozdział w dziejach firmy rozpoczęto w 2011 roku, kiedy to, dzięki funduszom unijnym, w Częstochowie powstał zakład przetwarzający śledzie. W opisanych czterech lokalizacjach pracuje obecnie około 80 osób.