Ser żółty Salami Serenada i Ser Mleczny Serenada to propozycje Spółdzielczej Mleczarni Spomlek, które zdobyły uznanie Loży Ekspertów programu „Doceń polskie”. Podczas dotychczasowych atestacji żywności jury programu przyznało im maksymalne noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny, dlatego specjały otrzymały zarówno certyfikaty „Doceń polskie”, jak i tytuły TOP PRODUKT.

Za sprawą nadchodzącego audytu komisja pozna kolejną propozycję SM Spomlek: do audytu zakwalifikowany został bowiem Radamer. Jak dowiadujemy się ze strony internetowej producenta, www.spomlek.pl. Radamer jest pierwszym wyprodukowanym w naszym kraju serem dojrzewającym typu szwajcarsko-holenderskiego. To ser o charakterystycznych oczkach („dziurach”) wielkości dużej czereśni i delikatnym słodko-orzechowym smaku.
– Swój niepowtarzalny smak Radamer zawdzięcza specjalnie opracowanej recepturze produkcji i odpowiednio dobranym warunkom przechowywania. Potwierdzeniem wyjątkowości Radamera jest przede wszystkim niesłabnąca satysfakcja naszych konsumentów a także wiele prestiżowych nagród międzynarodowych – zapewniają przedstawiciele firmy z Radzynia Podlaskiego.
Wkrótce przekonamy się, czy do grona przyznanych laurów dołączy znak jakości „Doceń polskie”. Ser zostanie oceniony 24 października br., podczas XXX atestacji żywności.

Zanim poznamy wyniki atestacji, przypomnijmy najważniejsze informacje dot. producenta.

Spółdzielczą Mleczarnię Spomlek tworzą cztery zakłady produkcyjne. Mieszczą się one w Radzyniu Podlaskim, Parczewie, Młynarach (Oddział Elbląg) oraz Chojnicach.

Producent jest jednym z najbardziej dynamicznie rozwijających się przedstawicieli branży serowarskiej w Polsce. W jego ofercie znajdziemy sery typu szwajcarskiego i holenderskiego. Spomlek jest głównie liderem w wytwarzaniu serów szlachetnych i długodojrzewających, przeznaczonych dla najbardziej wymagających klientów. Jak już odnotowaliśmy, Spółzielnia jako pierwsza wprowadziła na polski rynek nowe gatunki serów (takie jak Radamer), a także pierwszą markę serów żółtych, tj. Serenada.
SM Spomlek produkuje także proszkowane koncentraty mleczne i proszki mleczne. Co ciekawe, SM Spomlek eksportuje swoje wyroby na niemal wszystkie kontynenty.