Radamer w drodze na atestację żywności

Ser żółty Salami Serenada i Ser Mleczny Serenada to propozycje Spółdzielczej Mleczarni Spomlek, które zdobyły uznanie Loży Ekspertów programu „Doceń polskie”. Podczas dotychczasowych atestacji żywności jury programu przyznało im maksymalne noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny, dlatego specjały otrzymały zarówno certyfikaty „Doceń polskie”, jak i tytuły TOP PRODUKT.

Za sprawą nadchodzącego audytu komisja pozna kolejną propozycję SM Spomlek: do audytu zakwalifikowany został bowiem Radamer. Jak dowiadujemy się ze strony internetowej producenta, www.spomlek.pl. Radamer jest pierwszym wyprodukowanym w naszym kraju serem dojrzewającym typu szwajcarsko-holenderskiego. To ser o charakterystycznych oczkach („dziurach”) wielkości dużej czereśni i delikatnym słodko-orzechowym smaku.
– Swój niepowtarzalny smak Radamer zawdzięcza specjalnie opracowanej recepturze produkcji i odpowiednio dobranym warunkom przechowywania. Potwierdzeniem wyjątkowości Radamera jest przede wszystkim niesłabnąca satysfakcja naszych konsumentów a także wiele prestiżowych nagród międzynarodowych –
zapewniają przedstawiciele firmy z Radzynia Podlaskiego.
Wkrótce przekonamy się, czy do grona przyznanych laurów dołączy znak jakości „Doceń polskie”. Ser zostanie oceniony 24 października br., podczas XXX atestacji żywności.

Zanim poznamy wyniki atestacji, przypomnijmy najważniejsze informacje dot. producenta.

Spółdzielczą Mleczarnię Spomlek tworzą cztery zakłady produkcyjne. Mieszczą się one w Radzyniu Podlaskim, Parczewie, Młynarach (Oddział Elbląg) oraz Chojnicach.

Producent jest jednym z najbardziej dynamicznie rozwijających się przedstawicieli branży serowarskiej w Polsce. W jego ofercie znajdziemy sery typu szwajcarskiego i holenderskiego. Spomlek jest głównie liderem w wytwarzaniu serów szlachetnych i długodojrzewających, przeznaczonych dla najbardziej wymagających klientów. Jak już odnotowaliśmy, Spółzielnia jako pierwsza wprowadziła na polski rynek nowe gatunki serów (takie jak Radamer), a także pierwszą markę serów żółtych, tj. Serenada.
SM Spomlek produkuje także proszkowane koncentraty mleczne i proszki mleczne. Co ciekawe, SM Spomlek eksportuje swoje wyroby na niemal wszystkie kontynenty.

 

 

Media o laureatach XXIII certyfikacji żywności


W mediach lokalnych i branżowych ukazały się artykuły na temat producentów, których wyroby zostały nagrodzone podczas lutowej atestacji artykułów spożywczych. 

O sukcesie Spółdzielczej Mleczarni Spomlek informują m.in. portale ForumMleczarskie.pl, KierunekSpożywczy.pl oraz PoradnikHandlowca.pl. Producent z Radzynia Podlaskiego zdobył godło promocyjne „Doceń polskie” i tytuł TOP PRODUKT za Ser Mleczny Serenada. Warto odnotować, że podczas jednej z poprzednich atestacji uznanie specjalistów zdobył Ser żółty Salami Serenada. Specjał ten także uhonorowano certyfikatem i tytułem TOP PRODUKT.

PierwszyPortalRolny.pl dostarcza natomiast informacji na temat Chrzanu Luksusowego. Propozycja z oferty Wytwórczej Spółdzielni Pracy „Społem” także zdobyła maksymalne noty za wszystkie oceniane kategorie (smak, wygląd i stosunek jakości do ceny), członkowie Loży Ekspertów przyznali jej zatem godło jakości i tytuł TOP PRODUKT. Znakiem „Doceń polskie” i mianem TOP PRODUKT wcześniej wyróżniono także inne wyroby z Kielc. Uznanie jury zdobyły Ketchupy Kieleckie (łagodny extra, pikantny extra oraz śliwkowy).

Chleb baltonowski, Ciastko owsiane, Sernik krakowski, Tort royal oraz Chleb żytni domowy bez drożdży – to z kolei specjały z asortymentu Piekarni Cukierni AK Otrębusy. Wszystkie propozycje nagrodzono podczas poprzedniego audytu żywności.
Wypieki uzyskały certyfikaty i tytuły TOP PRODUKT. Co ciekawe, wszystkie nagrodzono już po raz drugi. Powtórne przyznanie znaków jakości dowodzi, że firma z Otrębus bez względu na mijający czas (certyfikaty są przyznawane na 2 lata) utrzymuje najwyższą jakość.
Informacje o zdobytych przez Piekarnię Cukiernię AK Otrębusy certyfikatach można znaleźć m.in. w portalu GPR24.pl.

Maksymalne noty dla sera Serenada

docen_polskie_SPOMLEK_logo
Smak, wygląd i stosunek jakości do ceny – te cechy produktów ocenia Loża Ekspertów podczas certyfikacji żywności biorącej udział w programie „Doceń polskie”. W minionym audycie wziął udział m.in. Ser żółty Salami Serenada z oferty Spółdzielczej Mleczarni Spomlek. Loża Ekspertów przyznała specjałowi maksymalne noty (same „10”) za oceniane kategorie, dlatego też ser zdobył zarówno godło promocyjne, jak i tytuł TOP PRODUKT.

Taki wynik atestacji nie pozostawia żadnych wątpliwości co do jakości propozycji SM Spomlek. Co jeszcze warto wiedzieć o Salami Serenada? –  To ser dojrzewający o łagodnym, aromatycznym i subtelnym smaku. Jego miąższ jest delikatny i miękki. Jest to ser kanapkowy, produkowany z myślą o konsumentach preferujących produkty łagodne, przeznaczone dla całej rodziny. Szczególnie lubiany przez dzieci – odpowiadają przedstawiciele firmy produkującej nagrodzony przysmak.

Miłośnicy dobrego smaku zapewne znają  specjały marki Seranada, dostępne w charakterystycznej żółto-czarnych opakowaniach. Marką tą sygnowana jest szeroka gama produktów; wszystkie powstają na podstawie sprawdzonej od lat receptury serowarskiej. Zgodnie z nią, do przygotowania 1 kg sera należy użyć aż 10 litrów mleka. Jak zapewniają przedstawiciele SM Spomlek, dzięki takim proporcjom, każdy kawałek sera jest bogaty w składniki odżywcze, białko, wapń oraz minerały pochodzące z dużej ilości mleka.

Wszystkich pasjonatów gotowania zachęcamy do odwiedzenia strony internetowej marki, dostępnej pod adresem www.Serenada.com.pl. Na internautów czeka szereg interesujących informacji, porad, ciekawostek i rzecz jasna przepisów kulinarnych.
docen_polskie_Spomlek_salami-serenada

Ile punktów otrzyma Salami Serenada?

docen_polskie_SPOMLEK_logo
Odpowiedź na to pytanie poznamy już wkrótce. Audyt z udziałem Sera żółtego Salami Serenada będzie miał miejsce 27 lipca br. Zanim przekonamy się jak członkowie Loży Ekspertów programu „Doceń polskie” ocenią ów produkt, poznajmy najważniejsze informacje na temat sera i samej marki Serenada.
Ser dojrzewający o łagodnym, aromatycznym i subtelnym smaku. Jego miąższ jest delikatny i miękki. Jest to ser kanapkowy, produkowany z myślą o konsumentach preferujących produkty łagodne, przeznaczone dla całej rodziny. Szczególnie lubiany przez dzieci – tak ser Salami Serenada opisują przedstawiciele Spółdzielczej Mleczarni Spomlek, będącej producentem m.in. serów Serenda.
– Marka Serenada to pierwsza prawdziwa polska marka dedykowana wyłącznie serom żółtym. Wprowadzone do sprzedaży bloczki w charakterystycznej żółto – czarnej folii wyróżniły się w ladach i na półkach sklepowych, co sprawiło, że marka na stałe zagościła w serach i na stołach Polaków – dodają reprezentanci firmy z Radzynia Podlaskiego.
Marka Serenada obejmuje bogaty wybór żółtych serów, w tym m.in. Radamer, Salami i Gouda. Sygnowane nią produkty cechują się jednak nie tylko oryginalnym opakowaniem. Przedstawiciele SM Spomlek podkreślają przede wszystkim wysoką jakość produktów marki Serenada. Jak zaznaczają, gwarancją ich jakości jest przede wszystkim stosowana od lat receptura serowarska. Zgodnie z nią, do przygotowania 1 kg sera należy użyć 10 litrów mleka. – Takie proporcje gwarantują, że każdy kawałek sera jest bogaty w składniki odżywcze, białko, wapń oraz minerały pochodzące z dużej ilości mleka – zaznaczają.
Szczegółowe informacje na temat marki Serenada są dostępne na stronie internetowej www.Serenada.com.pl. Witryna obfituje w serowe ciekawostki, informacje praktyczne i inspirujące przepisy kulinarne. Zachęcamy do jej odwiedzenia! Zapraszamy także na stronę SM Spomlek, www.Spomlek.pl.
dpcen_polskie_SPOMLEK_Salami-Serenada_blokdocen_polskie_SPOMLEK_Salami-Serenada-blok