Młyn Gospodarczy Arkadiusz Rybaczyński to przedsiębiorstwo działające w duchu długiej tradycji rodzinnej. Pierwsze młyny w Krynicach i Tarnawatce zbudował pradziadek rodziny, Jan Rybaczyński. Natomiast obecnie funkcjonujący obiekt w Tomaszowie Lubelskim do rodziny należy od 1989 roku i jest prowadzony przez ojca i syna, Kazimierza i Arkadiusza Rybaczyńskich.
– Nasz młyn to połączenie długiego doświadczenia i młodej energii oraz wizji rozwoju na przyszłość. Jest nią zachowanie działalności niszowej i na małą skalę, wspieranie okolicznych rolników oraz produkcja czystych, zdrowych i pełnowartościowych produktów – zapewniają producenci.
Co więcej, właściciele firmy produkcją zajmują się sami i niezmiennie dbają o jakość swoich wyrobów. Zboża do własnego przemiału, pochodzą od lokalnych rolników, uprawiających jeszcze ziemię tradycyjnymi metodami. Usługi i technologie firmy, dopasowane są do potrzeb lokalnej ludności: gospodarstw domowych oraz rolników z bliższych i dalszych okolic Tomaszowa, dla których z ich własnych zbóż, mielone są mąki i kasze. – Gwarantuje to najwyższą jakość, czystość i świeżość produktów poddanych naturalnemu przemiałowi. Uzyskanie takiej jakości wiąże się oczywiście z większym nakładem czasu i sił – zapewniają właściciele Młyna Gospodarczego Arkadiusz Rybaczyński.
– Szybko rosnące zainteresowanie i zapotrzebowanie na mąki, kaszy i inne produkty prosto z młyna, wpłynęły na to, że znacznie zwiększyliśmy nasz asortyment. Wychodzimy naprzeciw różnym gustom i potrzebom mając w ofercie ciągle rosnącą listę produktów – opowiadają producenci. Co więc znajdziemy w asortymencie przedsiębiorstwa? Oferta obejmuje mąki tradycyjne (mąka pszenna typ 450, mąka pszenna chlebowa typ 650, mąka żytnia typ 400, mąka orkiszowa typ 450), mąki razowe (mąka żytnia razowa typ 2000, mąka pszenna graham razowa 2000), mąki bezglutenowe (mąki amarantusowe, mąka gryczana), kasze (manna, jęczmienna pęczak i krojona, gryczana prażona i biała, krakowska łamana, kasze odpadowe jako karma dla gołębi i kurczaków), otręby (pszenne, żytnie, orkiszowe), łuski i plewy (gryczane, orkiszowe).
W trakcie zbliżającej się certyfikacji żywności, która odbędzie się 28 października br., w Czeladzi, w ramach Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”, ocenie poddana zostanie Mąka pszenna tradycyjna typ 450. Produkt ten, należy do mąk tradycyjnych i sprawdza się we wszelkich domowych wyrobach i wypiekach: makaronach, kluskach, ciastach, bułeczkach, tortach. W trakcie XVIII audytu żywności Loża Ekspertów przekona się o właściwościach tomaszowskiego wyrobu, któremu przyzna punkty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Certyfikat „Doceń polskie” przyznany zostanie w przypadku, gdy produkt uzyska min. 7,5 pkt. w dziesięciostopniowej skali. Jeżeli Mąka pszenna tradycyjna typ 450 zdobędzie maksymalne noty, otrzyma także tytuł TOP PRODUKT.
– Nasz młyn jest jednym z ostatnich na Roztoczu zajmujących się usługowym przemiałem zbóż na potrzeby rolników i klientów ceniących sobie smak domowych wypieków. Ufamy, że nasza wiedza, umiejętności i pasja w tym co robimy będą docenione przez naszych klientów, stałych i tych, którzy dopiero dowiadują się, że istnieje jeszcze taki młyn – dodają na koniec właściciele firmy.