Sery tworzone z pasją

Twaróg Rajski oraz Serek Charollais (Rabuś) po raz kolejny sięgnęły po godło „Doceń polskie TOP PRODUKT”. Podczas 44. certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” zdobyły maksymalną liczbę punktów za smak, wygląd oraz stosunek ceny do jakości potwierdzając tym samym, że mimo upływu czasu ich wyjątkowe walory nie zmieniają się. Twaróg Rajski powstaje ze świeżego, 4% mleka, z dodatkiem podpuszczki oraz odpowiednich kultur bakterii i wyróżnia się aksamitną konsystencją oraz niepowtarzalnym smakiem. Serek Charollais (Rabuś), wytwarzany jest natomiast według receptury pochodzącej z regionu Burgundii we Francji, gdzie hoduje się krowy rasy Charollais. Rabuś dostępny jest w wersji z porostem białej pleśni. Jest wytwarzany również z mleka koziego.

Celem producenta wyróżnionych specjałów – Spółdzielni Socjalnej Serowa Kraina  jest propagowanie tradycyjnej żywności i skupianie wokół siebie jej wytwórców z całej Żywiecczyzny. Spółdzielnia z powodzeniem dąży do przywracania tradycyjnych smaków regionu. Oferuje konsumentom sery wyrabiane pod wspólną nazwą Sery Rajskie, powstające z pasją, smakiem i dbałością o szczegóły.  W swojej ofercie posiada także konfitury, miody, soki oraz masło i śmietanę.