Składniki na 4 porcje:

• 1 szt brokułu Primavega  (certyfikat „Doceń polskie” i tytuł TOP PRODUKT)
• 1 czerwona cebula
• ½ pęczka bazylii
• 100 g pestek słonecznika
• olej słonecznikowy 6 łyżek
• oliwa z oliwek 4 łyżki
• ocet balsamiczny 3 łyżki
• 1 ząbek czosnku
• sól, pieprz

 Przygotowanie:

Brokuły dzielimy na różyczki a łodygi kroimy na drobne części. Następnie wszystko podsmażamy na patelni, na oleju przez czas ok 10 min. Pestki słonecznika prażymy na suchej patelni. Drobno posiekaną cebulkę  mieszamy z oliwą z oliwek, octem balsamicznym i czosnkiem. Brokuły układamy na półmisku, obsypujemy pestkami i bazylią. Na koniec wszystko polewamy dressingiem.