Syrecki sądeckie – tradycja i smak

Firma Juhas-Bis Krystyna Gargula z Jankowej (woj. małopolskie) to producent tradycyjnego produktu regionalnego – Syrecków sądeckich. Te pyszne serki w harmonijny sposób łączą w sobie nowoczesną technologię z tradycyjnymi metodami produkcji. Wyrabiane są ręcznie i powstają wyłącznie z naturalnych składników, bez stosowania substancji przedłużających trwałość produktu i sztucznych barwników. Solankowanie i naturalne wędzenie sprawiają, że serki charakteryzuje niepowtarzalny smak. Warto również podkreślić, że firma Juhas-Bis jako jeden z niewielu producentów stosuje naturalny sposób wędzenia zrębkami bukowym.

Jak zdradzają właściciele firmy: – Tajemnicą wyjątkowego smaku i aromatu naszych Syrecków jest także mleko, z którego powstają. Pozyskiwane jest ono od krów rasy czerwonej polskiej z ekologicznych okolic gminy Łużna, która jest jej ostoją. Nie bez znaczenia jest również lokalizacja przedsiębiorstwa, zapewniająca zaopatrzenie w odpowiednią ilość surowców, składników i materiałów pomocniczych niezbędnych w procesie produkcji. Firma Juhas-Bis ulokowana jest na terenach wolnych od zanieczyszczeń przemysłowych. Wyroby zakładu są dostępne w hurtowniach i sklepach całej Polski.

Dowodem wysokiej jakości propozycji firmy z Jankowej są zdobyte już czterokrotnie laury programu „Doceń polskie”.  W dniu 29 lipca br., podczas XXXVI atestacji żywności, powalczą o to wyróżnienie po raz piąty. Loża Ekspertów oceni ich smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Jeśli specjał raz jeszcze otrzyma maksymalną liczbę punktów, Syrecki sądeckie firmy Juhas-Bis będą mogły być oznaczane Znakiem „Doceń polskie” przez kolejne dwa.

Bliższe informacje na temat propozycji firmy Juhas-Bis są dostępne na stronie internetowej www.juhas-bis.pl. Witryna zawiera także odnośnik do sklepu internetowego umożliwiającego zakup on-line.