Twaróg półtłusty trzykrotnie mielony z Inowrocławia i Maślanka Luksusowa to produkty zaliczające się do grona laureatów Godła Programu Promocyjnego „Doceń Polskie”. W dniu 29 lipca br. zostaną one poddane kolejnej certyfikacji, która zadecyduje o możliwości posługiwania się Znakiem przez następne dwa lata. Twaróg i Maślanka otrzymają noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Do zdobycia znaku „Doceń polskie” potrzeba minimum 7,5 pkt. Tytułem TOP PRODUKT honoruje się żywność z maksymalnymi notami (samymi „10”).
CUIAVIA Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Inowrocławiu, producent Twarogu półtłustego trzykrotnie mielonego z Inowrocławia oraz Maślanki Luksusowej powstała w 1945 roku. Spółdzielnia zrzesza dostawców z terenu Kujaw, Pomorza i Wielkopolski i jest jednym z wiodących producentów nabiału w Polsce. Zakład w swojej ofercie posiada mleko, maślanki, kefiry, jogurty, serki homogenizowane, śmietany, śmietanki, masła, sery smażone i produkty adresowane do sektora HoReCa. Wyroby te są produkowane z najwyższej jakości surowca, zgodnie z wymogami dotyczącymi bezpieczeństwa żywności. Spółdzielnia wdrożyła system bezpieczeństwa żywności HACCP, system bezpieczeństwa żywności ISO: 22000 oraz certyfikat zgodności SGS. Od maja 2004 roku zakład posiada także uprawnienia do handlu na rynkach Unii Europejskiej. OSM CUIAVIA zrzesza ok. 700 dostawców i jest pracodawcą dla ponad 180 osób.
Sery twarogowe niedojrzewające kwasowe (tzw. białe) inowrocławskiej spółdzielni charakteryzują się przyjemnym zapachem i smakiem oraz pastowatą strukturą. Stanowią źródło pełnowartościowego lekkostrawnego białka zwierzęcego, wapnia o wysokiej biodostępności i innych soli mineralnych, witamin głównie z grupy B, kwasu mlekowego i mikroflory oddziaływującej korzystnie na zdrowie człowieka. Świetnie smakują z pełnoziarnistym pieczywem. Można z nich przyrządzać pasty, nadziewać naleśniki, pierogi itp. Dzięki stosowanej przez Cuiavię Okręgową Spółdzielnię Mleczarską w Inowrocławiu technologii produkcji, twarogi te charakteryzują się tradycyjnymi cechami jakościowymi oraz pełnym delikatnym aromatem i lekko śmietankowym smakiem.
Maślanka zawiera natomiast cenny dla tkanki nerwowej składnik, jakim jest lecytyna. Obecny w niej kwas mlekowy wzmaga wydzielanie soków żołądkowych oraz pobudza i reguluje procesy trawienia. Maślanka produkowana przez OSM CUIAVIA nie jest tłusta (zawiera tylko 0,5% tłuszczu), jest lekkostrawna (trawi się ją 2-3 razy szybciej niż mleko słodkie), dietetyczna i dlatego do codziennego menu włączają ją chętnie osoby pragnące zgubić kilka kilogramów. Maślankę otrzymuje się w wyniku oddzielenia tłuszczu od „zmaślonej” śmietany. Abyśmy mogli ją wypić, wcześniej musi zostać poddana homogenizacji, pasteryzacji i ukierunkowanej fermentacji. Konsystencję i smak zawdzięcza za to odpowiednio dobranym szczepom bakterii.
Zapraszamy do odwiedzenia strony internetowej www.osmcuiavia.pl, na której znajdziecie Państwo opisy wszystkich propozycji z asortymentu Spółdzielni oraz informacje o lokalizacji punktów sprzedaży.
