Tytuł TOP PRODUKT dla sera „Rokpol”

docen_polskie_krzyś_ser-rokpol

Przedsiębiorstwo Produkcyjno-Handlowo-Usługowe KRZYŚ Aleksander Piętoń to kolejny laureat lipcowego audytu żywności biorącej udział w programie „Doceń polskie”.
Firma zdobyła certyfikat za ser „Rokpol”. Jako, że wyrób ten otrzymał od Loży Ekspertów maksymalne noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny, przyznano mu także tytuł TOP PRODUKT.

Siedziba firmy KRZYŚ mieści się  w sercu Kotliny Kłodzkiej, a dokładnie – w Wilkowie. Surowiec do produkcji sera pozyskuje się od okolicznych producentów mleka, którzy w większości są małymi producentami.

Zakład został założony w 1994 roku na bazie małego oddziału produkcyjnego należącego do Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Bystrzycy Kłodzkiej.
Przed 2004 rokiem w firmie przeprowadzono generalną modernizację, której celem było dostosowanie zakładu do wymagań związanych z wejściem Polski do Unii Europejskiej.
Już 1 maja 2014 roku przedstawiciele przedsiębiorstwa otrzymali zezwolenie na sprzedaż produkowanego sera na rynku UE.
Zmiany, które zaszły w zakładzie nie miały wpływu na proces produkcji sera. „Rokpol” w dalszym ciągu jest rezultatem stosowania starej technologii. To właśnie m.in. tradycyjnym metodom produkcji ser z przerostem pleśni zawdzięcza specyficzne walory organoleptyczne, zwłaszcza smakowe.