Piekarnia „u Pawełka” to jeden z profili działalności Przedsiębiorstwa Produkcyjno-Handlowo-Usługowego „Patrycja & Paweł”. Firma oferuje szeroką gamę wyrobów piekarniczo – cukierniczych wytwarzanych na podstawie rodzinnych receptur. W asortymencie Piekarni znajdziemy pieczywo pszenne, żytnie, pszenno-żytnie oraz pszenno-żytnie z ziarnami. Firma oferuje ponadto pieczywo okolicznościowe, półcukiernicze i ciasta.
W procesie produkcji tych przysmaków wykorzystywane są ekologiczne surowce oraz nowoczesne technologie. Wypieki powstają w oparciu o naturalny kwas piekarski i nie posiadają konserwantów.

Przedsiębiorstwo Produkcyjno-Handlowo-Usługowe „Patrycja & Paweł” w trakcie kwietniowej certyfikacji zdobyło dwa wyróżnienia.

Godło programu zdobyły:
– Sernik Jurajski – propozycja dla miłośników tradycyjnych smaków. Na masie serowej znajduje się cienka warstwa galaretki, a całość jest oprószona posypką kokosową lub wiórkami białej czekolady. W 2009 wyrób ten uhonorowano mianem Polski Producent Żywności.

– Chleb Jurajski, którego składnikami są mąka pszenna i żytnia oraz płatki ziemniaczane. Fermentacja jego kęsów przebiega w wiklinowych koszykach.
Laur programu „Doceń polskie” to nie pierwsze wyróżnienie przyznane temu wyrobowi. Chleb Jurajski był wielokrotnie nagradzany, jednym z zaszczytów jest tytuł Polskiego Producenta Żywności 2007, który firma zdobyła za ten produkt, rok później Chleb Jurajski został wpisany na Listę Produktów Tradycyjnych województwa małopolskiego.
Chleb Jurajski, poza certyfikatem „Doceń polskie”, zdobył także tytuł TOP PRODUKT nadawany wyrobom, które od Loży Ekspertów otrzymają maksymalną liczbę głosów.