– Nasze grunty obejmują obszar ok. 170 ha sadów owocowych. Posiadamy certyfikowane uprawy ekologiczne jabłek, aronii i wiśni, co więcej – jesteśmy jedynym producentem w Polsce, który na dużą skalę uprawia śliwkę mirabelkę z Nancy. Dzięki unikatowemu mikroklimatowi Wzgórz Trzebnickich nasze owoce są wyjątkowo smaczne i zdrowe, cenione przez wielu odbiorców z całej Europy – w ten sposób swoją działalność opisują przedstawiciele Grupy Producentów Owoców i Warzyw „Trzebnickie Sady” sp. z o.o.
Dzieje firmy sięgają lat 50. XX wieku. Początkowo funkcjonowała jako PGR, natomiast w latach 90. została przekształcona w spółkę.
– Naszym priorytetem jest zapewnienie dostaw jednolitej partii towaru o najwyższej jakości. Pomagają nam w tym certyfikaty Global Gap i HACCP. Nasze jabłka przechowujemy w chłodniach z kontrolowaną atmosferą, dzięki temu niemal przez cały rok zachowują one znakomitą jędrność, świeżość i dobry smak – dodają reprezentanci spółki.
„Trzebnickie Sady” dysponują chłodniami mogącymi pomieścić 2200 ton jabłek (w tym 1100 ton z kontrolowaną atmosferą, z czego 600 ton ULO). Całym procesem utrzymywania odpowiedniej temperatury i składem powietrza zarządza komputer. Technologia ULO pozwala utrzymywać zmodyfikowaną atmosferę z O2 (na poziomie 1,5 proc.) i CO2 (w zależności od potrzeb – ok 2 proc.). Ściany chłodni są poliuretanowe i pokryte blachą nierdzewną, dzięki czemu jabłka zachowują swój naturalny zapach, jak prosto z drzewa.
Osoby zainteresowane uzyskaniem bliższych informacji na temat Grupy zachęcamy do odwiedzenia Fanpage „Sady Trzebnica”.
Podczas najbliższej atestacji żywności członkowie Loży Ekspertów poznają bliżej Sok tłoczony jabłkowo – aroniowy opisywanego producenta. Sok zostanie sprawdzony podczas XXX atestacji żywności, która odbędzie się 24 października br. w Sosnowcu. Obradom jury przewodniczyć będzie Mirek Drewniak, współzałożyciel Klubu Szefów Kuchni.