OSM w Stalowej Woli dołącza do grona uczestników programu

docen_polskie_OSM_stlowawola_logo
Ta firma rozpoczęła swoją działalność w 1962 roku. Od tego czasu zakład przechodził wiele zmian. Obecnie, po zmodernizowaniu i zakupieniu nowych linii technologicznych, przedsiębiorstwo to jest znanym i cenionym producentem wysokiej jakości wyrobów mleczarskich. Zakład zawdzięcza swój sukces nowoczesnej technologii, z której korzysta, a także fachowej kadrze i pozyskiwaniu do produkcji wysokiej jakości mleka. Wyroby tego producenta zostały nagrodzone m.in. na Targach w Rzeszowie oraz Targach regionalnych w Stalowej Woli i Tarnobrzegu. O kim mowa? O Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Stalowej Woli. Producent ten dołączył właśnie to grona firm, których artykuły spożywcze wezmą udział w styczniowym audycie.

Asortyment zakładu ze Stalowej Woli obejmuje mleko, śmietanki i śmietany, masło, napoje fermentowane i sery twarogowe. Spółdzielnia przygotowała także ofertę dla gastronomii.

Podczas VII certyfikacji Loża Ekspertów oceni dwa produkty stalowowolskiej firmy:

– Ser twarogowy półtłusty krajanka
Sery twarogowe produkowane są z wysokiej jakości mleka krowiego, pasteryzowanego, o różnej zawartości tłuszczu, stąd ich nazwy – tłuste, półtłuste, chude.
Jest to silnie odwodniony skrzep białkowy uzyskany przez ukwaszenie mleka dzięki żywym kulturom bakterii. Twarogi są produktami łatwo strawnymi przeznaczonymi do bezpośredniego spożycia. Bogate w białko i sole mineralne zalecane w żywieniu wszystkich, bez względu na wiek.

– Krówka mleczna
Nowość w asortymencie firmy. Masa jest mieszana i podgrzewana w specjalnych kotłach, a następnie stygnie na stołach. Tak przygotowany specjał jest ręcznie krojony na porcje, które są następnie (także ręcznie) zawijane w papierki.
docen_polskie_OSM_stlowawola_02 docen_polskie_OSM_stlowawola_01