Smak tradycji

Powszechna Spółdzielnia Spożywców „Społem” w Białymstoku jest jedną z największych polskich spółdzielni w sieci „Społem” i równocześnie największym producentem tradycyjnego pieczywa w regionie. Swoim konsumentom oferuje pieczywo wypiekane według receptur, które mają długą tradycję i od lat nie są zmieniane. Wszystko po to, aby  mogli cieszyć się oni świeżym chlebem z czystym składem, bez sztucznych polepszaczy. Jak podkreślają przedstawiciele spółdzielni – Codziennie troszczymy się o to, aby na stoły naszych klientów trafiały świeże i pachnące bułki, bochenki chleba oraz inne chrupiące wypieki. Nasza piekarnia pracuje bez przerwy w trybie trzyzmianowym, dzięki czemu smakosze mogą cieszyć się świeżym pieczywem zarówno o poranku, jak i w ciągu dnia. Każdego dnia zużywamy 20 ton najwyższej jakości mąki, z której produkujemy nawet 30 tysięcy sztuk bochenków chleba a także 130 tysięcy bułek. W czym tkwi sekret smaku białostockiego pieczywa? Tajemnica to pieczołowicie dobrane składniki i restrykcyjne normy jakości. Mąka, która dostarczana jest przez producentów, poddawana jest testom laboratoryjnym i sprawdzana pod kątem pożądanych właściwości. Dopiero, kiedy spełni wysokie wymagania, jakościowe, jest wykorzystywana do produkcji pieczywa i innych wypieków. Podczas procesu produkcji trafiają do niej cenne dodatki, niezbędne w zbilansowanej diecie, takie jak: nasiona słonecznika, siemię lniane, sezam, kminek. Chleb powstaje na naturalnym zakwasie podczas ponad 40 godzinnego procesu wytwórczego.

PSS „Społem” w Białymstoku weźmie udział w 45. certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego “Doceń polskie”. Podczas atestacji członkowie Loży Ekspertów ocenią dwie propozycje tego producenta. Noty za smak, wygląd oraz stosunek ceny do jakości otrzymają Chleb białostocki oraz Chleb wileński. Produkty te ubiegają się o odnowienie licencji „Doceń polskie”.

Więcej informacji na temat PSS „Społem” w Białymstoku  i jej oferty znaleźć można na stronie internetowej https://www.spolembialystok.pl/