Firma MASMAL DAIRY Sp. z o.o. jest kolejnym uczestnikiem XI certyfikacji programu „Doceń polskie”. Bazujące wyłącznie na polskim kapitale przedsiębiorstwo szczyci się szeroką gamą doskonałych produktów.
Producent oferuje masło, miksy tłuszczowe, sery twarde, dojrzewające oraz śmietany, jogurty, maślanki, kefiry, owocowe napoje mleczne i smalec.
MASMAL posiada certyfikaty jakościowe ISO 9001:2009, HACCP oraz BRC w zakresie produkcji, sprzedaży i magazynowania masła, miksów, serów twardych, dojrzewających, śmietanki, oraz smalcu, co potwierdziło pełne dostosowanie do standardów Unii Europejskiej.
Wysoce wykwalifikowana kadra wykorzystująca nowoczesne linie technologiczne, dba o najwyższą jakość produktów.
Niespełna dwa lata temu znak promocyjny „Doceń polskie” otrzymały trzy produkty tej firmy.
29 stycznia (wtedy bowiem odbędzie się kolejny audyt) Loża Ekspertów zdecyduje, czy mogą one w dalszym ciągu posługiwać się godłem programu. Celem powtórnego udziału w audycie jest sprawdzenie, czy nagrodzone wcześniej artykuły spożywcze utrzymały wysoką jakość i pomimo upływu czasu zasługują na wyróżnienie.
O możliwość dalszego posługiwania się certyfikatem programu „Doceń polskie” starają się:
– Masło Ekstra Tradycyjne
– Masło Osełkowe Tradycyjne
Masło zawiera 82% tłuszczu, a także witaminy A,D,E,K oraz białko i wapń. Doskonale nadaje się do smarowania, wypieków, sosów i kremów. Produkt nie zawiera konserwantów i syntetycznych składników,
– Ser Rotmistrz w parafinie – ser o łagodnym smaku, który jest produkowany w oparciu o ponad stuletnie tradycje uwzględniające wszystkie najwyższe walory smakowo – zapachowe charakterystyczne dla serów najwyższej jakości.
Ręczne solenie, właściwe dojrzewanie przy odpowiednim mikroklimacie, systematyczne (raz na dobę) obracanie sera, a także najwyższej klasy mleko oraz otoczka z parafiny, powodująca, że cały proces dojrzewania i przechowywania przebiega tak, jak przy produkcji sera w XIX wieku czynią ów ser wyjątkowym.
Warto przypomnieć, że firma MASMAL DAIRY Sp. z o.o. w swojej ofercie posiada także inne wyroby, których wysoką jakość potwierdziła Loża Ekspertów programu „Doceń polskie”.
W trakcie lipcowego audytu grono to wyróżniło: Maślankę truskawkową, Maślankę naturalną, Kefir naturalny, a także Świetną gospodynię mix do zup i sosów 12% oraz Świetną gospodynię mix do zup i sosów 18%.