Do listy producentów, których wyroby wezmą udział w jubileuszowej certyfikacji dopisujemy Zakład Przetwórstwa Mięsnego „Karol”.
Warto wiedzieć, że firma ta jest już laureatem programu „Doceń polskie”. W trakcie VI certyfikacji Loża Ekspertów przyznała wysokie noty, (a co za tym idzie godło programu) Kiełbasie z wędzarni Karola. Podczas X audytu eksperci będą mogli przekonać się jak smakuje inny wyrób ZPM „Karol”. O wyróżnienie ubiega się bowiem Kiełbasa krakowska sucha.
Poza wymienionymi kiełbasami, Zakład Przetwórstwa Mięsnego „Karol” oferuje także m.in. wędzonki, produkty garmażeryjne oraz blokowe, jak również wyroby na grilla.
Umiejscowienie zakładu w rejonie czysto ekologicznym (w Strzakłach, w woj. lubelskim) pozwala na produkcję zdrowej i smacznej żywności.
ZPM „Karol” specjalizuje się w produkcji wyrobów mięsnych. Wielkość miesięcznej produkcji sięga do 1 tys. ton.
W roku 2011 oddano do użytku chłodnię-zamrażalnię o poj. 1800 ton, w której wykonywane są usługi zamrażania i przechowywania mięs (wieprzowina, drób, wołowina). Poza sprzedażą i produkcją wyrobów zakład prowadzi sprzedaż mięsa czerwonego i białego.
Firma współpracuje z partnerami handlowymi w takich krajach jak: Rosja, Białoruś, Estonia, Łotwa, Litwa, Ukraina, Rumunia, Włochy, Anglia oraz Irlandia.